Die vegane Küche bietet eine Vielzahl an leckeren und nahrhaften Gerichten. Ein absoluter Klassiker darunter ist das thailändische Tom Yum Goong. Diese pikante Suppe ist ein beliebtes Gericht sowohl in Thailand als auch in Restaurants weltweit 🍜. In diesem Blogpost teilen wir ein einfaches, aber köstliches Rezept für Veganes Tom Yum Goong. Wir garantieren Ihnen, dies wird Ihre Geschmacksknospen auf eine kulinarische Reise durch die erstaunliche Welt der veganen Gerichte führen!

Um Ihnen eine bessere Vorstellung davon zu geben, wie diese Suppe zubereitet wird, sehen Sie sich dieses hilfreiche YouTube-Video an:

Zutatenliste für das Vegane Tom Yum Goong 🌽

• 4 Tassen Gemüsebrühe

• 2 Stangen Lemongras, gebogen und in große Stücke geschnitten

• 6 Kaffirlimettenblätter

• 3 Scheiben Galangawurzel

• 1 rote Chili, gehackt

• 300g Tofu, in Würfel geschnitten

• 200g Pilze, gewürfelt

• Saft von 2 Limetten

• 2 EL Sojasauce

• 1 EL Zucker

• Frischer Koriander zum Garnieren

Schritt-für-Schritt-Anleitung: Veganes Tom Yum Goong 🥄

Schritt 1: Zuerst bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Säubern Sie das Gemüse und schneiden Sie es in die angegebenen Stücke. Beiseite stellen.

Schritt 2: Erhitzen Sie die Gemüsebrühe in einem großen Topf. Fügen Sie das Lemongrass, die Kaffirlimettenblätter, die Galangawurzel und die gehackte Chili hinzu. Lassen Sie die Brühe 10-15 Minuten lang köcheln.

Schritt 3: Liste der zutatenTofu und Pilze einfügen. Lassen Sie die Brühe weitere 10 Minuten köcheln.

Das perfekte Finishing: Garnierung und Würzmittel 🍋

Schritt 4: Geben Sie den Limettensaft, die Sojasauce und den Zucker hinzu. Gut umrühren und noch einmal abschmecken. Passen Sie die Würzmittel nach Ihrem Geschmack an.

Schritt 5: Die Suppe in Teller verteilen und mit frischen Korianderblättern garnieren. Auf Wunsch können Sie auch zusätzlichen Chili hinzufügen. Servieren Sie die Suppe sofort, damit die Aromen und Temperaturen erhalten bleiben. Guten Appetit 🍴!

Veganes Tom Yum Goong: Ein gesundes und köstliches Gericht 🥗

Mit allen natürlichen, gesunden Zutaten ist diese vegane Version von Tom Yum Goong nicht nur unglaublich lecker, sondern auch voll von wichtigen Nährstoffen, die der Körper benötigt. Es ist ein perfekter Komfort für kalte Tage und eine gute Möglichkeit, Ihr Immunsystem zu stärken. Probieren Sie es selbst und lassen Sie sich von der Einfachheit und Einzigartigkeit dieses Gerichts begeistern!

Fazit: Veganes Tom Yum Goong ist ein Must-Try 👌

Ob Sie bereits vegan leben oder nur einmal etwas Neues ausprobieren möchten, dieses Tom Yum Goong Rezept ist ein Muss. Es ist einfach zu kochen, super lecker und gesund. Und wer weiß, es könnte Ihr neues Lieblingsgericht werden! Viel Spaß beim Nachkochen! 🥳 💚

Julius Walter

Ich bin Julius Walter, der Gründer des Blogs „Veganhalunke“, auf dem ich über den veganen Lebensstil schreibe. Als langjähriger Veganer möchte ich andere inspirieren, ebenfalls auf eine vegane Ernährung umzusteigen und einen umweltbewussten Lebensstil zu führen. Ich biete Ratschläge und Tipps für die Umstellung auf eine vegane Ernährung und hoffe, dass mein Blog dazu beitragen kann, eine positive Veränderung für unsere Welt zu bewirken.