Wer auf der Suche nach einem authentischen chinesischen Geschmackserlebnis ist, kommt an gebratenem Reis kaum vorbei. Traditionell mit Hühnchen oder Garnelen zubereitet, ist dieses Gericht auch in einer veganen Variante ein wahrer Hochgenuss. Mit ein paar Änderungen wird unser gebratener Reis schnell zu einem leckeren veganen Rezept für chinesischen gebratenen Reis, das jedem chinesischen Takeout-Wettbewerb macht 😋

Das Youtube Video zum Rezept

In diesem hilfreichen Video können Sie sehen, wie dieses köstliche Gericht zubereitet wird:
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Zutaten für veganes chinesisches gebratenes Reisgericht

Für das chinesische gebratene Reisgericht benötigen Sie folgende Zutaten:

• 3 Tassen gekochter Jasminreis (vorzugsweise vom Vortag) 🍜
• 2 Esslöffel Pflanzenöl 🍂
• 1 Zwiebel, gewürfelt 🍁
• 3 Knoblauchzehen, gehackt 🧄
• 1 Karotte, gewürfelt 🌸
• 1 rote Paprika, gewürfelt 🍅
• 1 Tasse gefrorene Erbsen 🌿
• 3 Frühlingszwiebeln, geschnitten 🌼
• 2 Esslöffel Sojasauce (oder nach Geschmack) 🍈
• 1 Teelöffel Sesamöl 🥐
• Sesamsamen zum Garnieren 🥕

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum veganen chinesischen gebratenen Reis

Hier ist unser Schritt-für-Schritt-guide, um dies zu einem unvergesslichen Mahl zu machen. 🍪

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Zutaten. Das Gemüse waschen, schneiden und den Reis kochen. Der Reis sollte idealerweise vom Vortag sein, da er dann weniger klebrig ist und sich besser braten lässt – ein kleiner, aber feiner Trick für den perfekten gebratenen Reis! 🍪

Schritt 2: Anbraten des Gemüses

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, Karotte und Paprika hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis das Gemüse weich wird. 😂

Schritt 3: Hinzufügen des Reis

Geben Sie den gekochten Reis und die gefrorenen Erbsen hinzu und rühren Sie alles gut um. Lassen Sie den Reis ein paar Minuten braten, damit er knackig wird. 🍣

Schritt 4: Würzen des Reis

Geben Sie die Sojasauce und das Sesamöl hinzu und rühren Sie alles gut um, sodass jedes Reiskorn von der Sauce bedeckt ist. Lassen Sie den Reis ein paar Minuten weiter braten, damit die Aromen sich gut vermischen. Fügen Sie zum Schluss die geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzu. 👍

Schritt 5: Servieren des gebratenen Reis

Servieren Sie Ihren veganen, chinesischen gebratenen Reis heiß und garnieren Sie ihn nach Belieben mit Sesamsamen. Guten Appetit! 🥡

Jetzt wissen Sie, wie man ein authentisches, veganes chinesisches gebratenes Reisgericht zubereitet. Tauchen Sie ein in die Welt der asiatischen Küche und genießen Sie dieses einfache, schnelle und überaus schmackhafte Gericht. 😋

Julius Walter

Ich bin Julius Walter, der Gründer des Blogs “Veganhalunke”, auf dem ich über den veganen Lebensstil schreibe. Als langjähriger Veganer möchte ich andere inspirieren, ebenfalls auf eine vegane Ernährung umzusteigen und einen umweltbewussten Lebensstil zu führen. Ich biete Ratschläge und Tipps für die Umstellung auf eine vegane Ernährung und hoffe, dass mein Blog dazu beitragen kann, eine positive Veränderung für unsere Welt zu bewirken.