Vegane Küche kann sowohl gesund als auch köstlich sein. Heute stellen wir ein einfaches, aber geschmackvolles Rezept vor: Veganes Ceviche 🌱! Dieses Gericht, das traditionell aus rohem Fisch besteht, der in Zitrusfrüchten mariniert und dann mit Zwiebeln, Koriander und manchmal auch Tomaten serviert wird, ist eine angenehme Abwechslung im veganen Alltag. Machen Sie sich bereit, ein bisschen lateinamerikanische Küche in Ihre Küche zu bringen.

Das Video-Rezept anschauen 🎥

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Zutaten für Veganes Ceviche 🍱

Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 500g Blumenkohl
• 200g rote Zwiebeln
• 4 Limetten, ausgepresst
• 2 Orangen, ausgepresst
• 2 frische Korianderstängel
• 2 rote Chilischoten
• 1 Avocado
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Die Vorbereitung des veganen Ceviche 📝

Der erste Schritt in der Vorbereitung dieses ausgezeichneten veganen Ceviche beinhaltet das Vorbereiten des Gemüses. Zerkleinern Sie den Blumenkohl in kleine Stücke. Schneiden Sie die rote Zwiebel, die Chilischoten und den Koriander. 🥣

Die Zubereitung des veganen Ceviche 👩‍🍳

Sobald die Vorbereitungen getroffen sind, können Sie mit der Zubereitung beginnen: Zuerst geben Sie den Blumenkohl in eine große Schüssel. Dann fügen Sie die roten Zwiebeln, die gehackten Chilischoten und Koriander hinzu. Gießen Sie den Saft der Limetten und Orangen hinein und rühren Sie gut um. Lassen Sie die Mischung mindestens 20 Minuten im Kühlschrank marinieren, um die Säfte aufzunehmen und die Aromen zu verbinden. 🍋🍊

Das vegane Ceviche servieren 🍽️

Nachdem die Mischung gut mariniert ist, können Sie mit dem Servieren beginnen: Geben Sie Ihr veganes Ceviche in eine Schüssel und garnieren Sie es mit Avocadoscheiben. Vergessen Sie nicht, das Gericht mit Salz und Pfeffer abzuschmecken. Ihr veganes Ceviche ist nun fertig zum Servieren! 🥑🍴

Fazit: Veganes Ceviche als vielseitiges Gericht 👍

Sie sehen: Ein veganes Ceviche herzustellen ist nicht schwierig und sorgt für Abwechslung auf dem Teller. Genießen Sie dieses leichte und erfrischende Gericht an warmen Sommerabenden oder als Vorspeise für Ihr nächstes Dinner. 🎉

Julius Walter

Ich bin Julius Walter, der Gründer des Blogs „Veganhalunke“, auf dem ich über den veganen Lebensstil schreibe. Als langjähriger Veganer möchte ich andere inspirieren, ebenfalls auf eine vegane Ernährung umzusteigen und einen umweltbewussten Lebensstil zu führen. Ich biete Ratschläge und Tipps für die Umstellung auf eine vegane Ernährung und hoffe, dass mein Blog dazu beitragen kann, eine positive Veränderung für unsere Welt zu bewirken.