Wie wäre es mit einem köstlichen Rezept, dass nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch gesund ist? Probiert unser veganes Sauerkraut-Rezept und belebt mit diesem deutschen Klassiker eure Vegane Küche! 😋

Video-Anleitung für das vegane Sauerkraut-Rezept

Eine detaillierte Anleitung zu unserem veganen Sauerkraut-Rezept gibt es auch in Videoform. Einfach auf den folgenden Link klicken und los geht’s:

Zutatenliste für 4 Portionen

Hier sammeln wir alle Zutaten, die wir für unser leckeres, veganes Sauerkraut benötigen. 🙉

• 500g frisches Sauerkraut
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Karotten
• 2 Kartoffeln
• 200ml Gemüsebrühe
• 2 Lorbeerblätter
• 5 Wacholderbeeren
• 1 TL Kümmel
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Bevor wir mit dem Kochen beginnen, bereiten wir erst alle Zutaten vor. 😌

Schritt 2: Anbraten der Zutaten

Braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch im Olivenöl an, bis sie golden sind. Fügen Sie dann die Karotten und Kartoffeln hinzu und braten Sie diese mit an. 🙂

Schritt 3: Sauerkraut hinzufügen

Fügen Sie nun das Sauerkraut, die Gemüsebrühe und die Gewürze hinzu. Alles gut umrühren und köcheln lassen. 👍

Schritt 4: Köcheln lassen

Lassen Sie alles für 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln. Dabei gelegentlich umrühren. 🙂

Schritt 5: Abschmecken und servieren

Schließlich das Sauerkraut abschmecken und ggf. nachwürzen. Nun ist das leckere, vegane Sauerkraut fertig zum Servieren. Guten Appetit! 😋

Fazit: Ein leckeres veganes Sauerkraut-Rezept

Unser veganes Sauerkraut-Rezept ist nicht nur unglaublich lecker und gesund, sondern auch einfach zuzubereiten. Ein perfektes Gericht für alle, die die vegane Küche lieben und gerne traditionelle Gerichte mit einem veganen Twist versuchen wollen. 👍

Julius Walter

Ich bin Julius Walter, der Gründer des Blogs „Veganhalunke“, auf dem ich über den veganen Lebensstil schreibe. Als langjähriger Veganer möchte ich andere inspirieren, ebenfalls auf eine vegane Ernährung umzusteigen und einen umweltbewussten Lebensstil zu führen. Ich biete Ratschläge und Tipps für die Umstellung auf eine vegane Ernährung und hoffe, dass mein Blog dazu beitragen kann, eine positive Veränderung für unsere Welt zu bewirken.