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Guten Appetit, ihr veganen Foodies! In diesem Artikel stellen wir euch die besten veganen Restaurants in Marburg vor, die eure Geschmacksnerven zum Tanzen bringen werden. Mit einer stetig wachsenden Vegan-Szene finden immer mehr Restaurants in der mittelhessischen Stadt den Einstieg in die vegane Küche und bieten ihren Gästen einzigartige und köstliche Gerichte an. Also nichts wie los, lasst uns die Top-Locations erkunden und den Gaumen verwöhnen! Aber zuerst, schauen wir uns das folgende Video an, das euch in die Welt des veganen Genusses entführt. 🎥👀

*HTML-Einbettung des Videos*

Cigköfte

Cigköfte ist ein türkisches Imbiss in Marburg, der vor allem für seine gleichnamigen Gerichte bekannt ist. Wer bei Cigköfte vorbeikommt, darf sich auf würzige und scharfe Köfte freuen, die aus fein geschnittenem Bulgur, Zwiebeln, Paprikapaste und viel Chili hergestellt werden. Ein Großteil der angebotenen Gerichte sind vegan, daher eignet sich Cigköfte auch für Menschen, die sich fleischlos ernähren. 🌱

Das Imbiss hat seine Adresse in der Bahnhofstraße 18, was es leicht zu finden und zu erreichen macht. Besucher sollten jedoch beachten, dass die vegetarische/vegane Angebot von Zeit zu Zeit variieren kann, daher empfiehlt es sich, sicherzustellen, dass die Gerichte vegan sind, bevor sie bestellen. 🚨

Zusätzlich zu seinen berühmten Köfte bietet Cigköfte auch andere türkische Spezialitäten an, wie zum Beispiel Lahmacun, Döner Kebab und Falafel. Die Kunden können ihre Bestellung als Take-Away mitnehmen oder sich in den gemütlichen Räumlichkeiten niederlassen und ihre Speisen vor Ort genießen. 🍽️

Alles in allem ist Cigköfte die perfekte Wahl für alle, die Lust auf eine kräftige, würzige und vegane türkische Mahlzeit in Marburg haben. 👌

La Manufacture d’anouk

🏠 La Manufacture d’anouk ist ein gemütliches 100% vegetarisches/veganes Café in der Barfusserstrasse 9a im Zentrum von Marburg. 🌱 Sie verwenden ausschließlich Bio-Zutaten von fair gehandelten Marken für ihre Kuchen und Schokolade. 🍰 Sitzgelegenheiten gibt es drinnen und draußen. 🍫 Vegane Kuchen werden nur freitags angeboten. Einige vegane hausgemachte Schokoladen sind auch zum Mitnehmen erhältlich. ☕ Für Kaffee, Kakao und Tee (meist fair gehandelt) gibt es Soja- oder Nussmilch. Vorbestellungen für individuelle Kuchen sind möglich. Im Sommer werden hauptsächlich vegane Eiscremes serviert. 🍦

Siebenkorn & Ketzercafe

Das Siebenkorn & Ketzercafe ist ein kleiner Betrieb, der zur Kette organic bakeries gehört. Das Cafe befindet sich in der Ketzerbach 13 a in Marburg, Germany. Das Cafe bietet vegetarische Optionen an und verfügt über eine gute Auswahl an veganen gebackenen Köstlichkeiten, Snacks, und Lunch-Optionen. Alle fünf Sinne werden angesprochen, da eine offene Küche vorhanden ist, und man direkt sehen kann, wie die Mitarbeiter*innen das Essen zubereiten. Das Cafe legt besonderen Wert auf die Qualität der verwendeten Zutaten und stellt eine Liste über die Inhaltsstoffe bereit.🌱🥐👩‍🍳🤤🍴

Asia Bistro Mai Tai

Das Asia Bistro Mai Tai in Marburg, Germany, bietet eine Auswahl an asiatischen Gerichten an. Obwohl die meisten Gerichte fleischbasiert sind, gibt es auf der Speisekarte einen dedizierten vegetarischen Abschnitt. Von den drei Tofu-Gerichten können 56, 57 und 58 vegan bestellt werden. Wenn man explizit nach vegan fragt, wird normalerweise die Nr. 58 mit Milchprodukten zubereitet, aber die vegane Version kann mit Kokosmilch gemacht werden (1137). 🍜🍲🍣🥢🥦

957 Ramen Bar

Die 957 Ramen Bar ist ein Restaurant in der Krebsgasse 1 in Marburg, Deutschland. Das Restaurant bietet vor allem japanische Gerichte, insbesondere Ramen. Dabei sind auch vegane Optionen auf der Speisekarte vorhanden, welche mit entsprechenden Marker gekennzeichnet sind. Die veganen Optionen können außerdem mit veganen Toppings ergänzt werden. Insgesamt bietet die Speisekarte des Restaurants drei vegane Ramen, vier vegane Gerichte mit Reis und Gemüse, eine vegane Salatvariation und drei vegane Desserts an. Weitere Besonderheiten des Restaurants sind nicht bekannt. 🍜🍱🥗🍰

Basic Coffee

🏪 Basic Coffee ist ein kleines Café in der Bahnhofstraße 38 in Marburg. 🍔 Es serviert Fleischgerichte, bietet jedoch auch einige leichte vegane Lunch-Optionen sowie vegane Brownies, Muffins, Kekse und Bagels an. 🥛 Pflanzliche Milchalternativen sind vorhanden. 🚂 Das Café befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Bahnhof.

Basic Coffee – Oberstadt

Basic Coffee in der Marburger Oberstadt ist ein gemütliches Café mit einer Auswahl an veganen Optionen. Das Angebot umfasst leichte vegane Mittagsgerichte, sowie veganen Brownies, Muffins, Cookies und Bagels. Auch plant-based Milchalternativen (🌿🥛) sind vorhanden. Das Lokal serviert auch Fleischgerichte (🍖🥓), jedoch gibt es genügend Optionen für Veganer (🌱🥦). Die Adresse des Cafés ist Reitgasse 6 (📍), wo Gäste in entspannter Atmosphäre sitzen und leckere Speisen und Getränke genießen können.

Brasserie

Die Brasserie in der Reitgasse 8 in Marburg ist ein Restaurant, das Fleischgerichte anbietet, aber auch vegane Optionen auf seiner Speisekarte hat. 🍔🥗 Die veganen Gerichte umfassen beispielsweise Pizza, Falafel Wraps, Schnitzel, Falafel Salat, Avocado Burger und Beyond Burger. 🍕🥙 Das Restaurant bietet somit eine breite Palette an schmackhaften veganen Optionen. 💚

Cafe am Grün

Das Cafe am Grün befindet sich in Marburg und hat die Adresse Am Grün 28. Es ist Teil des politischen Buchladens Roter Stern und verfügt über eine kleine Gartenterrasse mit einigen Tischen direkt am Fluss Lahn. Hier gibt es Frühstück, Mittagessen, Kaffee und Kuchen – alles auch mit veganen Optionen. Für den Kaffee gibt es verschiedene Pflanzenmilchsorten zur Auswahl. Besonders erwähnenswert ist, dass es hier ein Pay-what-you-want-System gibt: Beim Bezahlen können die Gäste selbst entscheiden, ob sie ein wenig mehr oder weniger bezahlen möchten, je nachdem, was sie sich leisten können. 🍴☕️🍰💰🌿

Cafe am Markt

Das Cafe am Markt befindet sich an der Adresse Markt 9 in der Stadt Marburg, Deutschland. Es ist ein informelles Cafe mit wunderschönem Ausblick auf den Marktplatz. Das Cafe serviert sowohl Fleisch- als auch vegane Gerichte und bietet eine breite Auswahl an veganen Optionen an. Diese sind deutlich gekennzeichnet, damit Gäste diese leicht erkennen können. Zu den veganen Gerichten gehören unter anderem Shakshuka, Pfannkuchen, gefüllte Bagels und Suppen. 🍽️🌱🥞🍵

Cafe Gutenburger

Das Cafe Gutenburger befindet sich in der Gutenbergstraße 23 in Marburg und ist ein Burger-Restaurant, das auch mehrere vegane Burger-Optionen auf der Speisekarte bietet. Für Gäste, die sich vegan ernähren, gibt es auch Salate und vegane Dips für Pommes. 🍔🥗🍟 Die Atmosphäre im Cafe Gutenburger ist gemütlich und einladend, und das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit. Gäste können ihre Mahlzeiten drinnen oder draußen genießen, je nach Wetterlage. Das Restaurant serviert Fleisch, aber bietet auch eine gute Auswahl an veganen Gerichten an.👌

Café Paprica

🍴🌱🍔🥗🍝 Café Paprica bietet nicht nur Fleischgerichte an, sondern hat auch eine gute Auswahl an veganen Speisen auf der Karte. Das Restaurant in der Reitgasse 12 in Marburg, Deutschland, ist stolz darauf, seine veganen Gerichte deutlich zu kennzeichnen, damit Kunden mit einer veganen Ernährung einfacher bestellen können. Auf der Speisekarte finden sich unter anderem veganes Frühstück, Kartoffelgerichte, Falafel-Salat, Pilz-Salat, Kokos-Curry-Nudeln, Pizza-Brot und andere köstliche vegane Optionen. Mit seinem vielfältigen Angebot ist Café Paprica ein großartiger Ort für Veganer und Fleischesser gleichermaßen! 🌿👍

Ceder

Ceder ist ein Restaurant in Marburg, Deutschland, das an der Pilgrimstein 29 liegt. Obwohl es Fleisch serviert, bietet es auch vegane Optionen an. Es gibt zum Beispiel Falafel mit Tahini-Sauce, gegrilltes Gemüse, Hummus und andere Optionen. 🍽️😋 Veganer werden hier also sicherlich etwas Leckeres finden können.

Damas

Damas ist ein Restaurant in Marburg, Deutschland, das auf syrische Küche spezialisiert ist. Die Adresse lautet 26 Pilgrimstein. Das Restaurant bietet sowohl fleischhaltige als auch vegane Optionen an, darunter leckere Falafel, Hummus, Fattoush, Sambussek und vieles mehr 🍲. Es ist also ein großartiger Ort für alle, die eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung suchen 🥗. Das Restaurant ist auch bei Veganern sehr beliebt, da es viele köstliche vegane Optionen gibt 🌱.

Die Pause

Die Pause ☕️🍴 ist ein gemütliches Pavement Cafe in der Wettergasse 16 in Marburg, Germany 🇩🇪. Hier können Gäste leckere Mahlzeiten und Snacks genießen, während sie das Treiben auf der Straße beobachten. Obwohl das Restaurant auch Fleisch serviert, gibt es auf der Speisekarte immerhin eine vegane Frühstücks-Option 🌱 und eine eigene Sektion mit veganen Gerichten 🥗. Somit kommen auch die Veganer unter den Gästen auf ihre Kosten.

Dromedar

Das Restaurant Dromedar befindet sich in Marburg, Germany, und hat die Adresse Am Grün 1. Es ist ein afrikanisches Restaurant, das auch vegetarische und vegane Gerichte anbietet. Die meisten davon sind vegan oder können auf Anfrage vegan gemacht werden. Jeden Dienstag gibt es ein veganes und vegetarisches Buffet 🥘. Obwohl das Restaurant auch Fleischgerichte serviert, gibt es dennoch eine gute Auswahl an veganen Optionen 🌱.

Frau Friedrich

👩‍🍳 Frau Friedrich betreibt ein gemütliches Café in der 50 Liebigstraße in Marburg. Neben fleischhaltigen Gerichten gibt es auch vegane Optionen, wie leckere Kuchen und Gebäck. Dabei wird für die Kaffeegetränke auf Pflanzenmilch zurückgegriffen. Auch das Frühstück und die Croissants sind vegan. Weitere Gerichte wie Flammkuchen, Salate und Suppen runden das Angebot ab. 🌱 Damen und Herren können in diesem Café also gemütlich und voller Genuss schlemmen – ganz egal, ob sie sich vegan ernähren oder nicht.

Granatapfel – رمانة

🌿🍽️🌯Das Restaurant Granatapfel – رمانة befindet sich im Erlenring 2 in Marburg, Germany und ist ein syrisches Restaurant mit veganen Optionen. Das Lokal bietet verschiedene Formen von Falafelgerichten sowie ein Sandwich auf Hummusbasis, Salate und Pommes Frites an. Vegetarische und vegane Speisen stehen hier im Vordergrund und es gibt auch eine große Auswahl an veganen Vorspeisen mit verschiedenen Dips zur Auswahl. 🥗🍟🍴

Großartig

🍴🌱 Großartig ist ein kleines Café/Bistro/Bar in der Oberstadt von Marburg. Obwohl Fleisch serviert wird, gibt es auch viele vegane Optionen auf der Speisekarte, die als solche gekennzeichnet sind. Besonders das Frühstück bietet eine große Auswahl an veganen Leckereien wie Pancakes, Schokoladencreme, Gemüseaufstriche und Hummus, Käse und Joghurt, Marmelade, Obstsalat, Gemüse und Müsli. Aber auch zu Mittag und Abendessen gibt es Salatschalen, vegane Tarte Flambées, gebackene Süßkartoffeln, Karotten-Hummus mit Brot und vegane Currywurst. Für Kaffee gibt es vegane Kuchen und Pflanzenmilch. Die Adresse befindet sich in der Neustadt 5 in Marburg, Germany. 🍰🌿🍽️

Hotel Gasthaus Zur Sonne

🏨 Das Hotel Gasthaus Zur Sonne ist eine traditionsreiche Herberge im Herzen der Stadt Marburg (Adresse: Markt 14, Marburg, Germany). Neben Hotelzimmern bietet das Gasthaus auch ein Restaurant, das regionale deutsche Küche serviert. 🍽️ Veganer kommen hier auf ihre Kosten, denn es gibt eine eigene Auswahl an Gerichten, die auf der Karte deutlich als vegan gekennzeichnet sind. 🥗 Dazu gehören beispielsweise eine Gemüse-Bowl, eine Zitronengras-Suppe, Buchweizenpfannkuchen und ein veganer Burger. 🌱 Somit ist das Hotel Gasthaus Zur Sonne eine gute Wahl für Reisende, die auf eine fleischlose Ernährung achten oder einfach neue vegane Gerichte ausprobieren möchten.

Hotel-Restaurant Carle

Das Hotel-Restaurant Carle liegt in Marburg, Deutschland und ist über die 8 Ronhäuser Straße erreichbar 🏨🍴. Das Restaurant bietet hausgemachte Gerichte an und hat auch einige vegane Optionen auf der Speisekarte 🌱🍽️. Diese sind deutlich gekennzeichnet, sodass Gäste, die sich vegan ernähren, schnell das Passende finden. Trotzdem wird auch Fleisch serviert 🍖. Das gemütliche Ambiente des Restaurants lädt zum Verweilen ein.

Istanbul Döner

Istanbul Döner ist ein Restaurant in Marburg, Germany, das Fleischgerichte anbietet, aber auch vegane Optionen hat. Die Adresse des Restaurants befindet sich in Elisabethstraße 1. Für Veganer gibt es ein seitan döner sowie vegane Saucen zur Auswahl. 🍖🌱🍅🍞

LÚA 9

LÚA 9 🍜 ist ein vietnamesisches Street-Küchenrestaurant in der 29 Pilgrimstein, in Marburg 🏰, Deutschland 🇩🇪. Es serviert Fleischgerichte, hat jedoch eine kleine Auswahl an Veggie-Gerichten 🌱 auf der Speisekarte. Außerdem gibt es für die meisten Gerichte eine vegetarische Option. 🥡

Multi Kulti

Das Multi Kulti ist eine Snackbar, die sich in der Elisabethstraße 5 in Marburg, Deutschland befindet. Dort gibt es nicht nur Fleischgerichte, sondern auch vegane Optionen, wie beispielsweise Suppen und Pide. Jeden Freitag wird außerdem eine vegane Pizza angeboten. 🍲🍕🌮Das Lokal ist eine tolle Option für Veganer und Menschen, die eine fleischfreie Ernährung bevorzugen.

Restaurant Edlunds

Das Restaurant Edlunds befindet sich an der Adresse 15 Markt in Marburg, Germany 🏠. Es ist ein schwedisches Restaurant, das Fleischgerichte anbietet, jedoch auch vegane Optionen auf der Speisekarte hat 🍻. Die veganen Auswahlmöglichkeiten beinhalten eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Frühstück 🍴. Somit ist das Restaurant Edlunds eine gute Wahl für sowohl Veganer als auch Fleischliebhaber 🌱🍖.

Safran

Safran 🧡🍽️ ist ein persisches Restaurant in Marburg, Germany, das Fleisch serviert, aber auch viele vegetarische Gerichte auf der Speisekarte hat. Besonders erwähnt werden die vegetarischen Platten, von denen einige auch vegan sind. Die Adresse des Restaurants lautet Biegenstraße 4.📍 Für alle Veganer lohnt es sich, vorab zu prüfen, welche Gerichte auf der Speisekarte vegan sind.🌱

Salädchen Marburg Mitte

Das Salädchen Marburg Mitte ist ein Restaurant, das sich auf Salate spezialisiert hat. Es befindet sich in der Pilgrimstein 29 in Marburg, Germany. Es serviert Fleischgerichte, aber es gibt auch eine Auswahl an veganen Gerichten, die gekennzeichnet sind. Die Gäste können zwischen individuell gestalteten Salatschüsseln, verschiedenen veganen Salatschüsseln und einem Falafel-Wrap wählen. 🥗🌯🌱

Julius Walter

Ich bin Julius Walter, der Gründer des Blogs „Veganhalunke“, auf dem ich über den veganen Lebensstil schreibe. Als langjähriger Veganer möchte ich andere inspirieren, ebenfalls auf eine vegane Ernährung umzusteigen und einen umweltbewussten Lebensstil zu führen. Ich biete Ratschläge und Tipps für die Umstellung auf eine vegane Ernährung und hoffe, dass mein Blog dazu beitragen kann, eine positive Veränderung für unsere Welt zu bewirken.