Wer denkt, dass das traditionelle spanische Rezept „Croquetas de Jamón“ zwangsläufig mit Fleisch zubereitet werden muss, irrt. Mit diesem veganen Rezept für Croquetas de Jamón können Wiener Genießer den echten Geschmack Spaniens genießen.
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Das Video zum veganen Rezept für Croquetas de Jamón

Um zu sehen, wie die veganen Croquetas de Jamón zubereitet werden, können Sie sich das folgende YouTube-Video ansehen:

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Zutatenliste für vegane Croquetas de Jamón

Bevor wir mit der Zubereitung der veganen Croquetas de Jamón beginnen, sollten Sie alle notwendigen Zutaten bereitstellen. Hier ist die Liste der benötigten Zutaten:

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Die Zubereitung der veganen Croquetas de Jamón

Im ersten Schritt hacken Sie die Zwiebel in sehr kleine Stücke und braten sie in einer Pfanne mit etwas Margarine an, bis sie goldbraun ist.
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Im nächsten Schritt fügen Sie den veganen Schinken hinzu und braten ihn kurz an. Dann fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie es gut um, bis es eine homogene Masse bildet.
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Jetzt fügen Sie die Sojamilch langsam hinzu und rühren dabei ständig um, um Klumpen zu vermeiden. Würzen Sie die Masse mit Salz und Pfeffer und lassen Sie sie dann abkühlen.
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Das Formen und Backen der veganen Croquetas de Jamón

Sobald die Masse abgekühlt ist, formen Sie sie zu kleinen Rollen, die Sie dann im Paniermehl wälzen.
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Zum Schluss müssen die veganen Croquetas de Jamón in der Pfanne gebraten oder im Backofen gebacken werden, bis sie goldbraun sind.
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Das Servieren der veganen Croquetas de Jamón

Servieren Sie die veganen Croquetas de Jamón heiß und mit einer leckeren Sauce Ihrer Wahl. Guten Appetit!
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Fazit

Mit diesem veganen Rezept für Croquetas de Jamón können Sie den authentischen Geschmack Spaniens genießen, ganz ohne Tierleid. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen der veganen Küche verführen.
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Julius Walter

Ich bin Julius Walter, der Gründer des Blogs „Veganhalunke“, auf dem ich über den veganen Lebensstil schreibe. Als langjähriger Veganer möchte ich andere inspirieren, ebenfalls auf eine vegane Ernährung umzusteigen und einen umweltbewussten Lebensstil zu führen. Ich biete Ratschläge und Tipps für die Umstellung auf eine vegane Ernährung und hoffe, dass mein Blog dazu beitragen kann, eine positive Veränderung für unsere Welt zu bewirken.