Um Tofu selbst herzustellen, benötigt man lediglich Sojabohnen, Wasser und ein Gerinnungsmittel, wie Nigari (Magnesiumchlorid) oder Zitronensäure. Der Prozess umfasst das Einweichen der Sojabohnen, das Pürieren […]

Gemüse-Pommes aus der Heißluftfritteuse sind eine gesunde und leckere Snackalternative, bei der verschiedenes Gemüse mit Olivenöl und Gewürzen mariniert und einfach bei 180 Grad für 15 […]

Rote-Bete-Pommes aus der Heißluftfritteuse sind eine gesunde, farbenfrohe und leckere Alternative zu herkömmlichen Pommes frites. Diese Zubereitungsweise bietet eine einfache Möglichkeit, die Vorteile der Heißluftfritteuse zu […]

Für einen intensiven Geschmack mariniere deine Pilze über Nacht in einer Mischung aus Sojasauce, Teriyaki-Sauce und Rinderbrühe; eine Anpassung durch Hinzufügen von Zucchini und Reduzierung des […]

Ein sommerlicher Couscous-Salat ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für Sommerpartys oder als erfrischende Mahlzeit für heiße Tage. Experimentieren Sie mit Zutaten wie Möhren und Radieschen […]

Ob Schafskäse für eine vegetarische Ernährung geeignet ist, hängt davon ab, ob bei der Herstellung tierisches Lab verwendet wird. Achten Sie auf Schafskäse, der mit mikrobiellem […]

Für 1 Liter Wasser benötigt man für das Kochen von Nudeln 10 Gramm Salz. Diese Menge sorgt für ein optimales Geschmackserlebnis. 1. Die goldene Regel für […]

Vegane Osterkuchen-Rezepte bieten eine köstliche und ethisch verantwortungsvolle Möglichkeit, die Feiertage zu feiern, mit Kreationen, die von klassischen bis hin zu modernen Varianten reichen, um jeden […]

Ricotta kann sowohl vegetarisch als auch nicht-vegetarisch hergestellt werden, abhängig vom verwendeten Gerinnungsmittel. Für eine vegetarische Ernährung solltest du Ricotta wählen, der mit mikrobiellem Lab statt […]