La cucina vegana offre una varietà di piatti deliziosi e nutrienti. Un classico assoluto è il piatto thailandese Tom Yum Goong. Questa zuppa piccante è un piatto popolare sia in Thailandia che nei ristoranti di tutto il mondo 🍜 . In questo post condividiamo una ricetta semplice ma deliziosa per il Tom Yum Goong vegano. Vi garantiamo che questo piatto porterà le vostre papille gustative in un viaggio culinario attraverso il fantastico mondo dei piatti vegani!

Per avere un'idea più precisa di come si prepara questa zuppa, guardate questo utile video su YouTube:

Elenco degli ingredienti per il Tom Yum Goong vegan 🌽

- 4 tazze di brodo vegetale

- 2 gambi di citronella, piegati e tagliati a pezzi grandi

- 6 foglie di lime kaffir

- 3 fette di radice di galanga

- 1 peperoncino rosso, tritato

- 300 g di tofu, tagliato a cubetti

- 200 g di funghi, tagliati a dadini

- Succo di 2 lime

- 2 cucchiai di salsa di soia

- 1 cucchiaio di zucchero

- Coriandolo fresco per guarnire

Istruzioni passo passo: Tom Yum Goong vegano 🥄

Fase 1: Per prima cosa, preparate gli ingredienti. Pulire le verdure e tagliarle nei pezzi indicati. Mettere da parte.

Fase 2: Scaldare il brodo vegetale in una pentola grande. Aggiungere la citronella, le foglie di lime kaffir, la radice di galanga e il peperoncino tritato. Lasciare sobbollire il brodo per 10-15 minuti.

Fase 3: Inserire l'elenco degli ingredientiTofu e funghi. Lasciare sobbollire il brodo per altri 10 minuti.

Il tocco finale perfetto: guarnitura e condimento 🍋

Passo 4: Aggiungere il succo di lime, la salsa di soia e lo zucchero. Mescolare bene e condire nuovamente. Regolare i condimenti in base ai propri gusti.

Passo 5: Dividere la zuppa nei piatti e guarnire con foglie di coriandolo fresco. Se lo si desidera, si può aggiungere altro peperoncino. Servire la zuppa immediatamente per preservare i sapori e le temperature. Buon appetito 🍴!

Tom Yum Goong vegano: un piatto sano e delizioso 🥗

Con tutti gli ingredienti naturali e genuini, questa versione vegana del Tom Yum Goong non è solo incredibilmente deliziosa, ma anche ricca di nutrienti essenziali di cui il corpo ha bisogno. È un perfetto comfort food per le giornate fredde e un ottimo modo per rafforzare il sistema immunitario. Provate voi stessi e lasciatevi ispirare dalla semplicità e dall'unicità di questo piatto!

Conclusione: il Tom Yum Goong vegano è da provare 👌

Che siate già vegani o che vogliate semplicemente provare qualcosa di nuovo, questa ricetta del Tom Yum Goong è un must. È facile da cucinare, super gustosa e sana. E chissà, potrebbe diventare il vostro nuovo piatto preferito! Divertitevi con la ri-cucina! 🥳 💚

Julius Walter

Sono Julius Walter, il fondatore del blog "Veganhalunke", dove scrivo dello stile di vita vegano. Come vegano di lunga data, voglio ispirare altri a passare a una dieta vegana e a vivere uno stile di vita consapevole. Offro consigli e suggerimenti su come passare a una dieta vegana e spero che il mio blog possa contribuire a un cambiamento positivo per il nostro mondo.