Benvenuti nel mio blog! Oggi voglio condurvi in un viaggio alla scoperta del gusto sensuale e della gastronomenia penetrante 😍. Nel caso vi stiate chiedendo di cosa si tratta, stiamo vedendo come preparare delle madeleine vegane che sono così deliziose che anche i non vegani le ameranno! 🍪. E se avete sempre conosciuto le madeleine solo come dolce, sarete sorpresi di quanto siano buone anche nella loro versione vegana!

Introduzione e presentazione della ricetta

Oggi vedremo un classico della pasticceria francese chiamato madeleine - ma in versione vegana 🌏. Per darvi un'impressione visiva di come dovrebbero apparire queste delizie alla fine, ho qui un video adatto a voi.

Elenco degli ingredienti per le madeleine vegane

Quindi andate dritti al sodo, sarà una vera e propria esplosione di gusto 🙌 ! Per prima cosa, naturalmente, abbiamo bisogno degli ingredienti per le nostre madeleine vegane. Per circa 12 pezzi sono necessari

• 150 g di farina di frumento (tipo 405)
• 100 g di zucchero
• 1 pck. di zucchero vanigliato
• 1 pizzico di sale
• 8 g di lievito in polvere
• 80 g di burro vegano
• 100 ml di latte di soia
• 1 cucchiaino di aceto di sidro di mele
• Limone biologico grattugiato

Quali strumenti ci servono per le madeleine

Per migliorare il tutto in termini di forma, vi consiglio una teglia per madeleines 🍰. Poiché le madeleines prendono la loro forma caratteristica da questa speciale teglia, è quasi indispensabile!

Istruzioni passo-passo: come fare le madeleine vegane

Ora abbiamo tutto insieme per iniziare a prepararle 👍. E soprattutto, le madeleine vegane sono facilissime da fare! Ecco le istruzioni passo-passo:

Fase 1: Preriscaldare il forno a 190 gradi e ungere leggermente lo stampo per madeleines.

Fase 2: In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale e il lievito. In una seconda ciotola, sciogliere il burro vegano e mescolarlo con il latte di soia, l'aceto di sidro di mele e la scorza di limone.

Fase 3: A questo punto, aggiungere gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolare bene fino a formare un impasto omogeneo. Lasciare in ammollo per circa 10 minuti.

Passo 4: Versare la pastella nella teglia preparata e cuocere le madeleine per circa 12-15 minuti, finché non saranno dorate. Lasciarle raffreddare brevemente prima di spolverarle con lo zucchero a velo.

Possibili varianti delle madeleine vegane

Un altro aspetto fantastico di questa ricetta è che è molto variabile 😌. Ad esempio, potete trasformare la madeleine in una madeleine al cioccolato aggiungendo del cacao in polvere o realizzare delle deliziose madeleine alle noci aggiungendo delle noci tritate. Quindi non ci sono limiti alle vostre idee!

Suggerimento per la conservazione

Le madeleine vegane si mantengono fresche per alcuni giorni in una scatola ermetica, rendendole il regalo perfetto per la prossima festa di compleanno o per il prossimo coffee party 😉 .

Le ultime parole

Spero di essere riuscita a convincervi che vegano non significa rinuncia, ma semplicemente un diverso tipo di piacere 😋. Provate voi stessi e lasciatevi ispirare dalle madeleine vegane! E chissà, magari vi innamorerete di queste piccole delizie francesi come me!

Julius Walter

Sono Julius Walter, il fondatore del blog "Veganhalunke", dove scrivo dello stile di vita vegano. Come vegano di lunga data, voglio ispirare altri a passare a una dieta vegana e a vivere uno stile di vita consapevole. Offro consigli e suggerimenti su come passare a una dieta vegana e spero che il mio blog possa contribuire a un cambiamento positivo per il nostro mondo.