🙂 Benvenuti in una delle nostre deliziose ricette vegane! Oggi vogliamo mostrarvi come preparare un delizioso sformato vegano. Questo delizioso dessert è perfetto per i vegani, per le persone intolleranti al lattosio o per chiunque ami il gusto dello sformato tradizionale ma sia alla ricerca di un'alternativa più sana.

😋 Il video di Youtube per la nostra ricetta dello sformato vegano

👍 Prima di tuffarci nella ricetta, guardate il video qui sotto in cui mostriamo tutti i passaggi di questa deliziosa ricetta di sformato vegano.

🥡 Cosa vi serve per la ricetta dello sformato vegano

Ecco cosa vi serve per la ricetta dello sformato vegano:

• 200 g di zucchero
• 60 ml di acqua
• 1 pizzico di sale
• 1 lattina (400 ml) di latte di cocco
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 100 g di silken tofu
• 130 g di anacardi

🥝 Preparazione degli ingredienti

🥰 Si consiglia di mettere in ammollo gli anacardi in acqua almeno un'ora prima. Se non avete tempo, potete anche cuocerli semplicemente in acqua bollente per circa 10 minuti.

🍳 Preparazione dello sciroppo di zucchero

😁 Per prima cosa preparare lo sciroppo di zucchero. Per farlo, mescolare lo zucchero, l'acqua e un pizzico di sale in una casseruola. Lasciate bollire a fuoco medio finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto e il composto non sarà diventato uno sciroppo di colore marrone dorato. Attenzione: non lasciare che lo sciroppo diventi troppo scuro, altrimenti avrà un sapore amaro.

🍳 Preparazione del flan vegano

😉 Per lo sformato, frullare il latte di cocco, l'estratto di vaniglia, il silken tofu e gli anacardi fino a ottenere un composto omogeneo. Versare quindi questo composto nella casseruola con lo sciroppo di zucchero e cuocere il tutto a fuoco medio per circa 10 minuti.

🍍 Lasciare raffreddare e fissare

Versare quindi il composto negli stampi scelti e lasciare raffreddare. Lasciare quindi lo sformato in frigorifero per almeno 2 ore per farlo rapprendere. Il nostro consiglio: è meglio preparare lo sformato con un giorno di anticipo, in modo che possa rapprendersi durante la notte in frigorifero.

🎉 Organizzare e godere

😋 Non appena lo sformato si sarà rassodato, potrete toglierlo dal frigorifero, liberarlo dallo stampo e disporlo su un piatto da dessert. Divertitevi a gustare questo delizioso sformato vegano!

💖 Altre ricette vegane

🙂 Se questa ricetta vi è piaciuta, date un'occhiata alle altre ricette vegane. Dai piatti principali salati ai dolci, abbiamo tutto ciò che il vostro cuore vegano desidera. Vivere vegano, vivere sano!

Julius Walter

Sono Julius Walter, il fondatore del blog "Veganhalunke", dove scrivo dello stile di vita vegano. Come vegano di lunga data, voglio ispirare altri a passare a una dieta vegana e a vivere uno stile di vita consapevole. Offro consigli e suggerimenti su come passare a una dieta vegana e spero che il mio blog possa contribuire a un cambiamento positivo per il nostro mondo.