Oggi vi portiamo nel mondo della cucina vegana e vi mostriamo come preparare una deliziosa Tarte Tatin completamente priva di prodotti animali 🙂 Per tutti coloro che si stanno chiedendo: cos'è una Tarte Tatin? Si tratta di una torta di mele rovesciata originaria della Francia. Al posto di burro e uova, nella nostra ricetta ci affidiamo a ingredienti puramente vegetali. Questo rende la tarte non solo vegana, ma anche incredibilmente deliziosa!

Un breve video sulla preparazione

Prima di iniziare con le istruzioni passo passo, vogliamo mostrarvi questo video che illustra la preparazione della nostra ricetta della Tarte Tatin vegana. 📺

Cosa vi occorre per la tarte tatin vegana

Per prima cosa sono necessari i seguenti ingredienti: ⚧

• 6-8 mele (a seconda della grandezza)
• 170 g di zucchero
• 110 g di margarina vegana
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 confezione di pasta sfoglia vegana

Fase 1: la preparazione

Per prima cosa sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a pezzi grossolani. 🍎

Fase 2: Cuocere il composto di mele e zucchero

Scaldare quindi la margarina in una padella e aggiungere lo zucchero. Mescolate finché lo zucchero non si sarà sciolto e caramellato. A questo punto aggiungete i pezzi di mela e la cannella e lasciate cuocere il tutto a fuoco medio per circa 15 minuti. Le mele devono essere morbide ma non mollicce.

Fase 3: Mettere le mele nello stampo e coprire con la pasta frolla.

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettere il composto di mele e zucchero in una teglia rotonda. Stendere la pasta sfoglia e disporla sopra le mele. Premere leggermente i bordi della pasta in modo che le mele non fuoriescano durante la cottura. 🍖

Fase 4: Cuocere e girare

Cuocere la Tarte Tatin in forno per 20-25 minuti fino a quando la pasta è dorata e croccante. Lasciare raffreddare leggermente la tarte prima di sformarla con cura. 😋

E voilà - avete preparato una deliziosa tarte tatin vegana! 🎉 Ci auguriamo che questo delizioso dessert vi piaccia quanto a noi. Godetevelo e sentitevi liberi di sperimentare altre deliziose ricette vegane.

Julius Walter

Sono Julius Walter, il fondatore del blog "Veganhalunke", dove scrivo dello stile di vita vegano. Come vegano di lunga data, voglio ispirare altri a passare a una dieta vegana e a vivere uno stile di vita consapevole. Offro consigli e suggerimenti su come passare a una dieta vegana e spero che il mio blog possa contribuire a un cambiamento positivo per il nostro mondo.