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Buon appetito, buongustai vegani! In questo articolo vi presentiamo i migliori ristoranti vegani di Marburgo che faranno ballare le vostre papille gustative. Con una scena vegana in continua crescita, sempre più ristoranti nella città centrale dell'Assia stanno trovando la loro strada nella cucina vegana e offrono ai loro ospiti piatti unici e deliziosi. Andiamo quindi alla scoperta dei locali più rinomati e soddisfiamo il nostro palato! Ma prima, guardiamo il seguente video che vi porterà nel mondo dell'indulgenza vegana. 🎥👀

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Cigköfte

Cigköfte è uno snack bar turco di Marburgo, noto soprattutto per l'omonimo piatto. Chi si ferma da Cigköfte può aspettarsi köfte piccanti e speziati a base di bulgur finemente tritato, cipolle, pasta di paprika e molto peperoncino. Gran parte dei piatti offerti sono vegani, quindi il cigköfte è adatto anche a chi segue una dieta priva di carne. 🌱

Lo snack bar ha il suo indirizzo in Bahnhofstraße 18, il che lo rende facile da trovare e da raggiungere. Tuttavia, i visitatori devono notare che le offerte vegetariane/vegane possono variare di volta in volta, quindi è consigliabile assicurarsi che i piatti siano vegani prima di ordinare. 🚨

Oltre al famoso köfte, Cigköfte offre anche altre specialità turche, come lahmacun, doner kebab e falafel. I clienti possono portare via il loro ordine come take-away o sedersi nell'accogliente locale e gustare il cibo sul posto. 🍽️

Nel complesso, Cigköfte è la scelta perfetta per chi desidera un pasto turco sostanzioso, speziato e vegano a Marburgo. 👌

La Manufacture d'anouk

🏠 La Manufacture d'anouk è un'accogliente caffetteria 100% vegetariana/vegana in Barfusserstrasse 9a nel centro di Marburgo. 🌱 Per le torte e il cioccolato utilizzano solo ingredienti biologici provenienti da marchi del commercio equo e solidale. 🍰 Ci sono posti a sedere all'interno e all'esterno. 🍫 Le torte vegane vengono offerte solo il venerdì. Sono disponibili anche alcuni cioccolatini vegani da asporto. ☕ Il latte di soia o di noci è disponibile per il caffè, il cacao e il tè (per lo più del commercio equo e solidale). È possibile ordinare in anticipo torte individuali. In estate vengono serviti gelati prevalentemente vegani. 🍦

Siebenkorn & Ketzercafe

Siebenkorn & Ketzercafe è una piccola impresa appartenente alla catena di panetterie biologiche. Il locale si trova in Ketzerbach 13 a a Marburgo, in Germania. La caffetteria offre opzioni vegetariane e dispone di una buona selezione di delizie vegane da forno, snack e opzioni per il pranzo. Tutti i cinque sensi sono soddisfatti, poiché la cucina è aperta e si può vedere direttamente come il personale prepara il cibo. La caffetteria presta particolare attenzione alla qualità degli ingredienti utilizzati e fornisce un elenco degli stessi.🌱🥐👩‍🍳🤤🍴

Asia Bistro Mai Tai

L'Asia Bistro Mai Tai di Marburgo, in Germania, offre una selezione di piatti asiatici. Sebbene la maggior parte dei piatti sia a base di carne, nel menu è presente una sezione dedicata ai vegetariani. Dei tre piatti a base di tofu, il 56, il 57 e il 58 possono essere ordinati vegani. Se si chiede esplicitamente il vegano, il n. 58 è solitamente preparato con prodotti caseari, ma la versione vegana può essere preparata con latte di cocco (1137). 🍜🍲🍣🥢🥦

957 Ramen Bar

957 Ramen Bar è un ristorante situato in Krebsgasse 1 a Marburgo, Germania. Il ristorante offre principalmente piatti giapponesi, soprattutto ramen. Nel menu sono presenti anche opzioni vegane, contrassegnate da appositi indicatori. Le opzioni vegane possono anche essere completate con condimenti vegani. In totale, il menu del ristorante offre tre ramen vegani, quattro piatti vegani con riso e verdure, una variante di insalata vegana e tre dessert vegani. Non sono note altre caratteristiche particolari del ristorante. 🍜🍱🥗🍰

Caffè di base

🏪 Basic Coffee è un piccolo caffè in Bahnhofstraße 38 a Marburgo. Serve piatti a base di carne, ma offre anche alcune opzioni vegane leggere per il pranzo, oltre a brownies, muffin, biscotti e bagel vegani. 🥛 Sono disponibili alternative di latte a base vegetale. 🚂 Il caffè si trova vicino alla stazione ferroviaria.

Caffè Basic - Città Alta

Il Basic Coffee nell'Oberstadt di Marburgo è un'accogliente caffetteria con una selezione di opzioni vegane. Il menu comprende piatti leggeri per il pranzo vegano, oltre a brownies, muffin, biscotti e bagel vegani. Sono disponibili anche alternative di latte a base vegetale (🌿🥛). Il locale serve anche piatti a base di carne (🍖🥓), ma ci sono molte opzioni per i vegani (🌱🥦). L'indirizzo del caffè è Reitgasse 6 (📍), dove gli ospiti possono sedersi in un'atmosfera rilassata e gustare cibi e bevande deliziosi.

Brasserie

La Brasserie at Reitgasse 8 di Marburgo è un ristorante che offre piatti a base di carne ma ha anche opzioni vegane nel suo menu. I piatti vegani includono, ad esempio, pizza, involtini di falafel, cotoletta, insalata di falafel, avocado burger e beyond burger. 🍕🥙 Il ristorante offre quindi un'ampia gamma di gustose opzioni vegane. 💚

Caffè sul verde

Il Cafe am Grün si trova a Marburgo, all'indirizzo Am Grün 28. Fa parte della libreria politica Roter Stern e dispone di un piccolo giardino terrazzato con alcuni tavoli direttamente sul fiume Lahn. Qui è possibile fare colazione, pranzare, prendere un caffè e mangiare una torta, il tutto anche con opzioni vegane. Per il caffè è possibile scegliere tra diversi latti vegetali. Vale la pena ricordare che qui vige il sistema pay-what-you-want: Al momento del pagamento, gli ospiti possono decidere autonomamente se pagare un po' di più o di meno, a seconda di ciò che possono permettersi. 🍴☕️🍰💰🌿

Caffè al mercato

Il Cafe am Markt si trova all'indirizzo Markt 9 nella città di Marburgo, in Germania. È un caffè informale con una bella vista sulla piazza del mercato. Il caffè serve piatti a base di carne e vegani e offre un'ampia gamma di opzioni vegane. Queste sono chiaramente indicate in modo che gli ospiti possano identificarle facilmente. I piatti vegani includono shakshuka, pancake, bagel ripieni e zuppe. 🍽️🌱🥞🍵

Caffè Gutenburger

Il Cafe Gutenburger si trova in Gutenbergstraße 23 a Marburgo ed è un ristorante di hamburger che offre anche diverse opzioni di hamburger vegani nel menu. Per gli ospiti che seguono una dieta vegana, sono disponibili anche insalate e salsine vegane per le patatine. 🍔🥗🍟 L'atmosfera del Cafe Gutenburger è accogliente e il personale è molto gentile e disponibile. Gli ospiti possono gustare i loro pasti all'interno o all'esterno, a seconda del tempo. Il ristorante serve carne, ma offre anche una buona selezione di piatti vegani.👌

Caffè Paprica

🍴🌱🍔🥗🍝 Il Café Paprica non offre solo piatti a base di carne, ma ha anche una buona selezione di piatti vegani nel menu. Il ristorante di Reitgasse 12 a Marburgo, in Germania, è orgoglioso di etichettare chiaramente i suoi piatti vegani per facilitare le ordinazioni dei clienti che seguono una dieta vegana. Il menu comprende colazione vegana, piatti di patate, insalata di falafel, insalata di funghi, tagliatelle al curry di cocco, pane pizza e altre deliziose opzioni vegane. Con il suo menu variegato, il Café Paprica è un luogo ideale per vegani e mangiatori di carne! 🌿👍

Ceder

Ceder è un ristorante di Marburgo, Germania, situato in Pilgrimstein 29. Pur servendo carne, offre anche opzioni vegane. Ad esempio, ci sono falafel con salsa tahini, verdure grigliate, hummus e altre opzioni. 🍽️😋 Quindi i vegani potranno sicuramente trovare qualcosa di gustoso qui.

Damas

Damas è un ristorante di Marburgo, in Germania, specializzato in cucina siriana. L'indirizzo è 26 Pilgrimstein. Il ristorante offre opzioni sia di carne che vegane, tra cui deliziosi falafel, hummus, fattoush, sambussek e molto altro 🍲. È quindi un posto ideale per chi cerca un pasto vario e sano 🥗. Il ristorante è anche popolare tra i vegani, in quanto ci sono molte opzioni vegane deliziose 🌱 .

La rottura

The Pause ☕️🍴 è un accogliente Pavement Cafe in Wettergasse 16 a Marburg, Germania 🇩🇪. Qui gli ospiti possono gustare pasti e spuntini deliziosi osservando il trambusto della strada. Sebbene il ristorante serva anche carne, nel menu c'è almeno un'opzione di colazione vegana 🌱 e una sezione separata con piatti vegani 🥗. In questo modo anche i vegani tra gli ospiti possono godere di un buon rapporto qualità-prezzo.

Dromedario

Il ristorante Dromedar si trova a Marburgo, in Germania, all'indirizzo Am Grün 1. È un ristorante africano che offre anche piatti vegetariani e vegani. La maggior parte di essi è vegana o può essere resa vegana su richiesta. Ogni martedì viene allestito un buffet vegano e vegetariano 🥘. Sebbene il ristorante serva anche piatti di carne, c'è comunque una buona selezione di opzioni vegane 🌱.

Signora Friedrich

👩‍🍳 La signora Friedrich gestisce un'accogliente caffetteria al numero 50 di Liebigstraße a Marburgo. Oltre ai piatti a base di carne, ci sono anche opzioni vegane, come deliziose torte e pasticcini. Per le bevande a base di caffè viene utilizzato latte vegetale. Anche la colazione e i croissant sono vegani. Altri piatti come tarte flambée, insalate e zuppe completano il menu. Signore e signori possono banchettare comodamente e con piacere in questa caffetteria, indipendentemente dal fatto che mangino vegano o meno.

Melograno - رمانة

🌿🍽️🌯Il ristorante Granatapfel - رمانة si trova in Erlenring 2 a Marburgo, Germania, ed è un ristorante siriano con opzioni vegane. Il locale offre varie forme di falafel, oltre a panini a base di hummus, insalate e patatine fritte. I piatti vegetariani e vegani sono l'obiettivo principale e c'è anche un'ampia selezione di antipasti vegani con varie salsine tra cui scegliere. 🥗🍟🍴

Grande

🍴🌱 Großartig è un piccolo caffè/bistrot/bar nella città alta di Marburgo. Sebbene venga servita carne, nel menu sono presenti anche molte opzioni vegane, etichettate come tali. La colazione, in particolare, offre una vasta gamma di prodotti vegani come pancake, crema di cioccolato, creme vegetali e hummus, formaggio e yogurt, marmellata, macedonia di frutta, verdure e muesli. Ma anche a pranzo e a cena ci sono insalatiere, tarte flambées vegane, patate dolci al forno, hummus di carote con pane e salsiccia vegana al curry. Per il caffè, ci sono torte vegane e latti vegetali. L'indirizzo è Neustadt 5 a Marburgo, Germania. 🍰🌿🍽️

Albergo Gasthaus Zur Sonne

🏨 L'Hotel Gasthaus Zur Sonne è un ostello tradizionale nel cuore della città di Marburgo (indirizzo: Markt 14, Marburgo, Germania). Oltre alle camere d'albergo, la locanda offre anche un ristorante di cucina regionale tedesca. 🍽️ I vegani hanno di che sbizzarrirsi: nel menu c'è una selezione separata di piatti chiaramente contrassegnati come vegani. Tra questi, ad esempio, una ciotola di verdure, una zuppa di citronella, pancake di grano saraceno e un hamburger vegano. L'Hotel Gasthaus Zur Sonne è quindi una buona scelta per i viaggiatori che prestano attenzione a una dieta priva di carne o che vogliono semplicemente provare nuovi piatti vegani.

Albergo-Ristorante Carle

L'Hotel-Restaurant Carle si trova a Marburgo, in Germania, ed è raggiungibile tramite 8 Ronhäuser Straße 🏨🍴. Il ristorante offre piatti fatti in casa e ha anche alcune opzioni vegane nel menu 🌱🍽️. Queste sono chiaramente indicate in modo che gli ospiti che seguono una dieta vegana possano trovare rapidamente ciò che cercano. Tuttavia, viene servita anche la carne 🍖. L'ambiente accogliente del ristorante invita a soffermarsi.

Istanbul kebab

Istanbul Döner è un ristorante di Marburgo, in Germania, che offre piatti a base di carne ma anche opzioni vegane. L'indirizzo del ristorante è Elisabethstraße 1 e sono disponibili un döner di seitan e salse vegane. 🍖🌱🍅🍞

LÚA 9

LÚA 9 🍜 è un ristorante vietnamita di street food al numero 29 di Pilgrimstein, a Marburgo 🏰, Germania 🇩🇪. Serve piatti a base di carne, ma ha una piccola selezione di piatti vegetariani 🌱 nel menu. Per la maggior parte dei piatti c'è anche un'opzione vegetariana. 🥡

Multi Kulti

Multi Kulti è uno snack bar situato in Elisabethstraße 5 a Marburgo, in Germania. Serve non solo piatti a base di carne, ma anche opzioni vegane, come zuppe e pide. Ogni venerdì offre anche una pizza vegana. 🍲🍕🌮Il ristorante è un'ottima opzione per i vegani e le persone che preferiscono una dieta priva di carne.

Ristorante Edlunds

Il ristorante Edlunds si trova al 15 Markt di Marburgo, in Germania 🏠. È un ristorante svedese che offre piatti a base di carne, ma ha anche opzioni vegane nel menu 🍻. Le scelte vegane includono un antipasto, un piatto principale e la colazione 🍴. Questo rende il ristorante Edlunds una buona scelta sia per i vegani che per gli amanti della carne 🌱🍖.

Zafferano

Safran 🧡🍽️ è un ristorante persiano di Marburgo, in Germania, che serve carne ma ha anche molti piatti vegetariani nel menu. Una menzione speciale va ai piatti vegetariani, alcuni dei quali sono anche vegani. L'indirizzo del ristorante è Biegenstraße 4.📍 Per tutti i vegani, vale la pena di controllare in anticipo quali piatti del menu sono vegani.🌱

Centro Salädchen Marburg

Salädchen Marburg Mitte è un ristorante specializzato in insalate. Si trova in Pilgrimstein 29 a Marburgo, Germania. Serve piatti a base di carne, ma c'è anche una selezione di piatti vegani etichettati. Gli ospiti possono scegliere tra insalatiere personalizzate, una varietà di insalatiere vegane e un wrap di falafel. 🥗🌯🌱

Julius Walter

Sono Julius Walter, il fondatore del blog "Veganhalunke", dove scrivo dello stile di vita vegano. Come vegano di lunga data, voglio ispirare altri a passare a una dieta vegana e a vivere uno stile di vita consapevole. Offro consigli e suggerimenti su come passare a una dieta vegana e spero che il mio blog possa contribuire a un cambiamento positivo per il nostro mondo.