Volete rendere la vostra festa vegana, ma non siete sicuri di quale spumante sia privo di animali? Non preoccupatevi, abbiamo compilato per voi un elenco di tutti gli spumanti vegani.

🍾🌱 Ma prima di passare alle diverse varietà, scoprite come si produce lo spumante in questo breve video:

Cosa rende lo spumante non vegano?

🍾🌱 Il vino spumante è solitamente composto da vino base ottenuto da diverse varietà di uva. Nella produzione di spumante, per chiarificare il vino si possono utilizzare prodotti animali come gelatina, albume d'uovo di pollo o vesciche di pesce. Queste sostanze legano le fecce e rendono il vino limpido.

Se volete bere spumante come vegani, dovete assicurarvi che il produttore abbia evitato i prodotti animali nel processo di produzione. Fortunatamente, esistono molti tipi di spumante a base esclusivamente vegetale.

Quali tipi di spumante sono vegani?

🍾💚 La buona notizia è che la maggior parte dei vini spumanti è prodotta senza additivi animali. Ecco alcuni noti produttori di spumanti che offrono varietà vegane:

• Henkell
• Mumm
• Oro delle montagne di rame
• Söhnlein Brillante
• Rosa Söhnlein
• Kattus

Esistono anche altre cantine che producono alternative vegane allo spumante. Se non siete sicuri che uno spumante sia vegano, contattate direttamente i produttori o cercate i sigilli vegani.

Come posso sapere se un vino spumante è vegano?

Non esiste l'obbligo legale di etichettare gli alimenti vegani, quindi può essere difficile scoprire se uno spumante è vegano o meno. Si dovrebbe fare attenzione alle seguenti indicazioni:

• Informazioni sul produttore: Sulla bottiglia di champagne si trovano solitamente informazioni sul produttore e sulla sua filosofia. Molti produttori pubblicizzano apertamente i prodotti vegani e dichiarano di non utilizzare additivi animali.
• Sigilli vegani: esistono diversi sigilli che indicano che un vino spumante è vegano. Il più noto è il marchio V. Anche il Sigillo Vegano e l'Etichetta Vegetariana Europea possono indicare che un prodotto è privo di ingredienti di origine animale.
• Etichettatura volontaria: alcuni produttori hanno deciso di etichettare i loro prodotti vegani con un'etichettatura volontaria. Ad esempio, spesso si trova la dicitura "vegan" sulla bottiglia o nel nome del prodotto.

Se non si è sicuri che uno spumante sia vegano, basta chiedere al produttore o acquistarlo in un negozio specializzato in alimenti vegani.

Quale spumante vegano si adatta a quale occasione?

🍾🎉 Se state organizzando una festa e non siete ancora sicuri di quale spumante sia adatto all'occasione, ecco alcuni consigli:

• Spumante secco: si abbina meglio agli antipasti e ai piatti leggeri. Lo spumante secco può essere utilizzato anche per i brindisi.
• Vino spumante semisecco: si abbina bene a secondi piatti, insalate e salse delicate.
• Spumante fruttato: ideale come aperitivo o con un dessert dolce.

🍾🍓 Se vi piace che lo spumante abbia un sapore fruttato, potete aggiungere allo spumante qualche goccia di succo di lime o una spruzzata di sciroppo di lampone.

Conclusione

🍾🌱 Trovare uno spumante senza additivi animali non è poi così difficile. Se cercate uno spumante vegano, cercate le informazioni del produttore, i sigilli vegani o l'etichettatura volontaria. Anche se non esiste un obbligo legale di etichettatura, ci sono molti produttori di spumante specializzati in prodotti vegani. Grazie a questi consigli, nulla osta a un'esperienza di spumantizzazione rispettosa degli animali.