La dieta vegetariana e vegana sta guadagnando sempre più popolarità in tutto il mondo 🌎. Sempre più persone decidono di eliminare la carne e altri prodotti di origine animale dalla loro dieta per vari motivi. Che si tratti di motivi di salute, di benessere degli animali o di rispetto dell'ambiente, l'elenco delle ragioni è infinito. In questo post vi mostriamo come preparare una versione vegana di uno dei piatti cinesi più popolari, il Gong Bao Shrimp. Non rinunciate al gusto delizioso dell'originale seguendo queste semplici istruzioni per preparare dei deliziosi Gong Bao Shrimp vegani! 🍤😍.

Il modo più semplice per preparare i gamberetti vegani Gong Bao 🛣️

Per iniziare, guardate questo utile video di YouTube che mostra passo dopo passo come cucinare la ricetta vegana dei gamberi Gong Bao 👨🍳🎥:

Ingredienti per la ricetta vegana del Gong Bao di gamberi 📝

Questi sono gli ingredienti necessari per la ricetta vegana dei gamberi Gong Bao:

• 200 g di sostituto vegano degli scampi
• 1 peperone rosso
• 2 cipollotti
• 2 spicchi d'aglio
• 1 pezzo di zenzero della grandezza di un pollice
• 3 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaio di salsa di ostriche vegana (ad esempio di funghi shiitake)
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaio di farina di mais
• 2 cucchiai di vino di riso cinese

😋 Ora siete pronti per preparare i gamberetti!

Fase 1: Preparazione degli scampi vegani 🥬🔪

Per prima cosa preparate gli scampi vegani. Nella maggior parte dei casi sono già precotti e devono solo essere riscaldati. In caso contrario, cuoceteli secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

Fase 2: Preparare le verdure 🥕🔪

Lavare e tagliare i peperoni, i cipollotti, l'aglio e lo zenzero. L'aglio e lo zenzero devono essere tritati, i peperoni tagliati a pezzetti e i cipollotti tagliati ad anelli sottili.

Fase 3: Saltare le verdure 🥘

Scaldare un po' d'olio in un wok o in una padella grande e saltare le verdure. Aggiungere prima l'aglio e lo zenzero, poi i peperoni. Dopo 2-3 minuti, aggiungere gli scampi vegani e soffriggere per altri 2-3 minuti.

Fase 4: Preparare la salsa 🍶🥣

In una ciotola a parte, mescolare la salsa di soia, la salsa di ostriche vegana, lo zucchero, la maizena e il vino di riso. Mescolare bene finché lo zucchero e l'amido non si sono completamente sciolti.

Fase 5: Mettere tutto insieme 🥘+🍤=🍽️

Versare la salsa preparata nel wok o nella padella e mescolarla alle verdure e agli scampi vegani. Lasciare sobbollire il tutto per qualche minuto, finché la salsa non si sarà addensata. Infine, mescolare i cipollotti.

Ecco fatto! Ora potete iniziare il vostro gamberetti vegani gong bao buon divertimento 🍲! Buon appetito!

Julius Walter

Sono Julius Walter, il fondatore del blog "Veganhalunke", dove scrivo dello stile di vita vegano. Come vegano di lunga data, voglio ispirare altri a passare a una dieta vegana e a vivere uno stile di vita consapevole. Offro consigli e suggerimenti su come passare a una dieta vegana e spero che il mio blog possa contribuire a un cambiamento positivo per il nostro mondo.