Il bratwurst vegano si trova ormai in molti barbecue e mercati di street food e si è affermato come una degna alternativa alla sua controparte a base di carne. Ma sapevate che potete facilmente preparare un delizioso bratwurst vegano a casa vostra? In questo post condividiamo con voi una ricetta semplice ma gustosa per il bratwurst vegano fatto in casa. Pronti per un'avventura culinaria? Allora mettiamoci all'opera! 😃

Il segreto di un buon bratwurst vegano

Prima di passare alla ricetta, diamo un'occhiata al video qui sotto per capire meglio come preparare un bratwurst vegano. 👀

Il segreto di un buon bratwurst vegano sta in gran parte nel Ingredienti stesso. Perché anche se facciamo a meno della carne, naturalmente non vogliamo rinunciare alla tipica Gusto Bratwurst fare a meno. Fortunatamente, esistono molti ingredienti di origine vegetale che ci aiutano a creare una consistenza deliziosa e simile alla carne e un sapore affumicato. 🥨

Ingredienti per il bratwurst vegano fatto in casa

Ma veniamo al punto: per il nostro bratwurst vegano fatto in casa abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• 150 g di polvere di seitan 🍄
• 2 cucchiai di farina di soia 🍭
• 2 cucchiaini di paprika dolce
• 1 cucchiaino di coriandolo macinato
• 2 cucchiai di pepe nero macinato
• 2 cucchiai di aglio in polvere 🧄
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere 🥗
• 2 cucchiai di sale 🦸
• 250 ml di brodo vegetale freddo
• 2 cucchiai di salsa di soia 🍚

Abbiamo anche bisogno di alcuni metri di pelle di salsiccia. Si possono acquistare in qualsiasi supermercato ben fornito o negozio specializzato in accessori alimentari. 🔥

Istruzioni passo passo per preparare il bratwurst vegano

Equipaggiati con gli ingredienti giusti, è ora di mettersi all'opera. Conservato. 💪

1. Per prima cosa, mescolare la polvere di seitan e la farina di soia in una ciotola capiente.
2. A questo punto aggiungere le spezie e mescolare accuratamente il tutto.
3. A questo punto, aggiungere il brodo vegetale freddo e la salsa di soia e impastare il tutto fino a formare un impasto omogeneo.
4. A questo punto, formare delle salsicce con l'impasto e avvolgerle nella pelle della salsiccia. A tale scopo, è preferibile utilizzare un'impagliatrice per salsicce.
5. Ora lasciate riposare la salsiccia in frigorifero per circa 30 minuti.
6. Quindi far bollire le salsicce in acqua calda per circa 20 minuti.
7. Infine, friggere le salsicce fino a doratura su tutti i lati.

Completate con le giuste guarnizioni

Il bratwurst vegano è perfetto per le grigliate e può essere abbinato perfettamente a diversi contorni. Che si tratti di un'insalata croccante, di patatine fritte fatte in casa o di un panino fresco, non ci sono limiti alla vostra immaginazione. 😋

Conclusione

Speriamo che questo ricetta del bratwurst vegano Vi ispira a provarlo voi stessi! Con pochi ingredienti e un po' di pazienza, potete preparare voi stessi un delizioso bratwurst vegano che può convincere anche gli amanti della carne. Quindi cosa state aspettando? Mettetevi ai fornelli e buona cucina! 🥳

Julius Walter

Sono Julius Walter, il fondatore del blog "Veganhalunke", dove scrivo dello stile di vita vegano. Come vegano di lunga data, voglio ispirare altri a passare a una dieta vegana e a vivere uno stile di vita consapevole. Offro consigli e suggerimenti su come passare a una dieta vegana e spero che il mio blog possa contribuire a un cambiamento positivo per il nostro mondo.