La cuisine végétalienne offre une multitude de plats délicieux et nutritifs. Un classique absolu parmi eux est le thaïlandais Tom Yum Goong. Cette soupe épicée est un plat très populaire aussi bien en Thaïlande que dans les restaurants du monde entier 🍜. Dans ce billet de blog, nous partageons une recette simple mais délicieuse de Tom Yum Goong végétalien. Nous vous garantissons que cela entraînera vos papilles gustatives dans un voyage culinaire à travers le monde étonnant des plats végétaliens !

Pour vous donner une meilleure idée de la manière dont cette soupe est préparée, regardez cette vidéo YouTube très utile :

Liste d'ingrédients pour le Tom Yum Goong végétalien 🌽

- 4 tasses de bouillon de légumes

- 2 tiges de lemongrass, pliées et coupées en gros morceaux

- 6 feuilles de kaffir lime

- 3 tranches de racine de galanga

- 1 piment rouge, haché

- 300g de tofu, coupé en dés

- 200g de champignons, coupés en dés

- jus de 2 citrons verts

- 2 cuillères à soupe de sauce soja

- 1 cuillère à soupe de sucre

- Coriandre fraîche pour décorer

Instructions pas à pas : Tom Yum Goong végétalien 🥄

Étape 1 : Commencez par préparer vos ingrédients. Nettoyez les légumes et coupez-les en morceaux comme indiqué. Mettez-les de côté.

Étape 2 : Faites chauffer le bouillon de légumes dans une grande casserole. Ajoutez le lemongrass, les feuilles de kaffir lime, la racine de galanga et le piment haché. Laissez mijoter le bouillon pendant 10 à 15 minutes.

Étape 3 : Liste des ingrédientsInsérez le tofu et les champignons. Laissez mijoter le bouillon pendant 10 minutes supplémentaires.

La finition parfaite : garniture et assaisonnement 🍋

Étape 4 : Ajoutez le jus de citron vert, la sauce soja et le sucre. Mélangez bien et assaisonnez encore une fois. Ajustez l'assaisonnement à votre goût.

Étape 5 : Répartir la soupe dans des assiettes et la garnir de feuilles de coriandre fraîches. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter du piment supplémentaire. Servez la soupe immédiatement afin de conserver les arômes et les températures. Bon appétit 🍴 !

Tom Yum Goong végétalien : un plat sain et délicieux 🥗

Avec tous les ingrédients naturels et sains, cette version végétalienne du Tom Yum Goong est non seulement incroyablement délicieuse, mais aussi pleine de nutriments essentiels dont le corps a besoin. C'est un confort parfait pour les jours froids et un bon moyen de renforcer votre système immunitaire. Goûtez-le vous-même et laissez-vous séduire par la simplicité et l'originalité de ce plat !

Conclusion : le tom yum goong végétalien est un must have 👌

Que vous soyez déjà végétalien ou que vous souhaitiez simplement essayer quelque chose de nouveau, cette recette de Tom Yum Goong est un must. Elle est facile à cuisiner, super savoureuse et saine. Et qui sait, elle pourrait devenir votre nouveau plat préféré ! Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à les cuisiner ! 🥳 💚

Julius Walter

Je suis Julius Walter, le fondateur du blog "Veganhalunke", sur lequel j'écris sur le mode de vie végétalien. En tant que végétalien de longue date, je souhaite inspirer d'autres personnes à passer également à une alimentation végétalienne et à mener un style de vie respectueux de l'environnement. Je propose des conseils et des astuces pour passer à une alimentation végétalienne et j'espère que mon blog pourra contribuer à un changement positif pour notre monde.