Le plat traditionnel des boulettes de Königsberg est connu bien au-delà des frontières de sa Prusse orientale natale ⭐. Nous partageons ici avec vous une version végétalienne, tout aussi délicieuse, et en plus sans souffrance animale 🍃.

Les boulettes de Königsberg végétaliennes - un plat historique interprété de manière moderne

Le site Boulettes de Königsberg ont une riche histoire qui remonte au 18e siècle. Cette recette simple leur apporte une touche moderne et végétalienne 🍴.

Ingrédients pour les boulettes de Königsberg végétaliennes

Pour cette recette végétalienne simple vous avez besoin de ce qui suit :

Ingrédients pour les boulettes

• 200 g de bouillon vert 🥕
• 1 oignon 🧅
• 200 g de dés de seitan
• 100 g de chapelure
• 2 cs de sauce soja 🥣

Ingrédients pour la sauce

• 1 oignon 🧅
• 2 cuillères à soupe de margarine
• 3 cuillères à soupe de farine
• 500 ml de bouillon de légumes
• 200 ml de crème de soja
• 2-3 cs de câpres
• jus d'1 citron 🍋
• sel et poivre

Comment préparer les boulettes de Königsberg végétaliennes

Instructions pas à pas pour la préparation des boulettes de Königsberg végétaliennes :

Étape 1 : préparer les légumes

Hacher d'abord finement le vert de la soupe et l'oignon et les faire revenir dans un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres 🍲.

Étape 2 : Former les boulettes

Mélangez les légumes cuits à la vapeur avec les dés de seitan et la chapelure et ajoutez la sauce soja. Formez des petites boulettes avec le mélange et faites-les revenir dans un peu d'huile 🍳.

Étape 3 : Préparer la sauce

L'étape suivante est la préparation de la sauce. Pour cela, hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans la margarine. Ajoutez ensuite la farine et remuez vigoureusement 🥘.

Étape 4 : Cuire les boulettes

Déposer les boulettes dans la sauce chaude et laisser mijoter à basse température pendant environ 15 minutes 🍛.

Étape 5 : Affiner avec des câpres et du jus de citron

Pour finir, ajouter les câpres et le jus de citron, puis saler et poivrer. Vos boulettes de Königsberg végétaliennes sont prêtes 🎉 !

Le plaisir végétalien sans compromis

Qui a dit qu'il fallait renoncer au goût quand on est végétalien ? Ce délicieuse recette végétalienne est la preuve que l'on peut réinterpréter un vrai classique sans produits animaux 😋.

Parfait pour toutes les occasions

Que ce soit pour le repas du dimanche ou pour des invités, ce recette végétalienne est toujours un succès ! Essayez-le 🎈.

Vivre végétalien - pour l'amour de l'environnement

Être végétalien, ce n'est pas seulement renoncer à la souffrance animale, c'est aussi contribuer activement à la protection de l'environnement 🌍.

Conclusion

Avec notre recette végétalienne simple pour les boulettes de Königsberg, vous pouvez savourer un classique de la cuisine allemande sans souffrance animale. Essayez-le dès aujourd'hui 🌿.

Julius Walter

Je suis Julius Walter, le fondateur du blog "Veganhalunke", sur lequel j'écris sur le mode de vie végétalien. En tant que végétalien de longue date, je souhaite inspirer d'autres personnes à passer également à une alimentation végétalienne et à mener un style de vie respectueux de l'environnement. Je propose des conseils et des astuces pour passer à une alimentation végétalienne et j'espère que mon blog pourra contribuer à un changement positif pour notre monde.

LIRE  Le Coca-Cola est-il végétalien ? La vérité sur la boisson préférée des masses