Si vous êtes à la recherche d'une expérience gustative chinoise authentique, vous ne pouvez pas passer à côté du riz frit. Traditionnellement préparé avec du poulet ou des crevettes, ce plat est également un vrai délice dans sa version végétalienne. Avec quelques modifications, notre riz frit se transforme rapidement en délicieuse recette végétalienne de riz frit chinoisqui fait à chaque concours chinois de prise de vue 😋

La vidéo Youtube de la recette

Dans cette vidéo utile, vous pouvez voir comment préparer ce délicieux plat :
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Ingrédients pour le plat de riz frit chinois végétalien

Pour préparer ce plat de riz frit chinois, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• 3 tasses de riz jasmin cuit (de préférence de la veille) 🍜
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale 🍂
• 1 oignon, coupé en dés 🍁
• 3 gousses d'ail, hachées 🧄
• 1 carotte, coupée en dés 🌸
• 1 poivron rouge, coupé en dés 🍅
• 1 tasse de petits pois congelés 🌿
• 3 oignons de printemps, émincés 🌼
• 2 cuillères à soupe de sauce soja (ou selon votre goût) 🍈
• 1 cuillère à café d'huile de sésame 🥐
• Graines de sésame pour décorer 🥕

Instructions pas à pas pour le riz frit chinois végétalien

Voici notre guide pas à pas pour en faire un repas inoubliable. 🍪

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Commencez par préparer les ingrédients. Lavez et coupez les légumes et faites cuire le riz. Idéalement, le riz devrait être celui de la veille, car il est alors moins collant et plus facile à faire frire - un petit tour de passe-passe pour un riz frit parfait ! 🍪

Étape 2 : Faire revenir les légumes

Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle ou un wok. Ajoutez l'oignon coupé en dés, l'ail haché, la carotte et le poivron et faites revenir le tout en remuant jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres. 😂

Étape 3 : Ajouter le riz

Ajoutez le riz cuit et les petits pois congelés et remuez bien le tout. Laissez cuire le riz quelques minutes pour qu'il devienne croquant. 🍣

Étape 4 : Assaisonnement du riz

Ajoutez la sauce soja et l'huile de sésame et remuez bien le tout pour que chaque grain de riz soit recouvert de sauce. Laissez le riz cuire quelques minutes de plus pour que les arômes se mélangent bien. Ajoutez enfin les oignons de printemps émincés. 👍

Etape 5 : Servir le riz frit

Servez votre riz frit chinois végétalien bien chaud et garnissez-le de graines de sésame si vous le souhaitez. Bon appétit ! 🥡

Vous savez maintenant comment préparer un authentique plat de riz frit chinois végétalien. Plongez dans l'univers de la cuisine asiatique et savourez ce plat simple, rapide et extrêmement savoureux. 😋

Julius Walter

Je suis Julius Walter, le fondateur du blog "Veganhalunke", sur lequel j'écris sur le mode de vie végétalien. En tant que végétalien de longue date, je souhaite inspirer d'autres personnes à passer également à une alimentation végétalienne et à mener un style de vie respectueux de l'environnement. Je propose des conseils et des astuces pour passer à une alimentation végétalienne et j'espère que mon blog pourra contribuer à un changement positif pour notre monde.