Ceux qui pensent qu'un jarret de porc traditionnel avec de la purée de pois n'est possible qu'avec de la viande se trompent lourdement ! 🐖🚫😲 Oui, il est effectivement possible de préparer ce plat savoureux de manière végétalienne et tout aussi délicieuse. Cette recette végétalienne de jarret de porc avec purée de pois n'est pas seulement trompeuse, elle est aussi incroyablement délicieuse et saine. 🥬🍲😋 Nous te montrons comment la préparer étape par étape.

🍆 Introduction : Bienvenue dans le monde de la cuisine végétalienne !

Ce n'est un secret pour personne que la cuisine végétalienne est connue pour sa créativité et sa diversité. Avec un peu d'imagination et les bons ingrédients, il est possible de transformer n'importe quel plat en une délicatesse végétalienne. Aujourd'hui, nous allons même un cran plus loin en présentant un plat traditionnel allemand en version végétalienne : le Eisbein avec de la purée de pois ! 😃

🍮 L'idée : un jarret de porc classique - mais végétalien !

La recette que nous te présentons aujourd'hui est la version végétalienne d'un véritable classique allemand : le Eisbein avec de la purée de pois. Il nous a fallu beaucoup d'expériences et de tests pour trouver la recette parfaite. Recette du jarret de porc mais le résultat était à la hauteur ! 😋💚🎉

🍻 Avantages de la recette végétalienne

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles tu devrais essayer cette recette. Tout d'abord, elle est en bonne santé. Deuxièmement, c'est durable. Et troisièmement, c'est délicieux. Viens te rendre compte par toi-même ! 😊🌍👍

🍼 Ce dont tu as besoin pour le jarret de porc végétalien avec purée de pois

Les ingrédients de cette recette sont faciles à trouver et tu n'as pas besoin d'ustensiles de cuisine spéciaux. Voici la liste des ingrédients dont tu as besoin :

• 1 courge butternut
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre
• 1 feuille de laurier
• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 400 g de petits pois (frais ou surgelés)
• 100 ml de lait végétal
• 2 cuillères à soupe de flocons de levure
• 1 cuillère à soupe de sauce soja

🍽 La préparation de la jambe de glace végétalienne

La préparation de ce plat est plus simple que tu ne le penses. Il suffit de suivre ces étapes :

1. Peler la courge butternut, la couper en deux et retirer l'intérieur. La couper en tranches d'environ 4-5 cm d'épaisseur. 🥣
2. Badigeonner les tranches de potiron d'huile d'olive, saler et poivrer et les faire cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
3. Entre-temps, épluchez les carottes, l'oignon et l'ail et coupez-les en petits morceaux.
4. Dans une casserole, faites cuire les légumes avec les petits pois et la feuille de laurier jusqu'à ce que tout soit tendre. Retirer ensuite la feuille de laurier et réduire les légumes en purée avec le lait végétal, les flocons de levure et la sauce soja. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
5. Dispose la purée de petits pois sur des assiettes, place une tranche de potiron sur chacune d'elles - et voilà ton jarret de porc végétalien à la purée de petits pois ! 🍽

🍾 Conclusion : savoureux, sain et délicieux !

Notre recette végétalienne de jarret de porc avec purée de pois est la meilleure preuve que l'on ne doit renoncer à rien, même sans viande. C'est un plat délicieux, copieux et sain que tout le monde peut savourer, que l'on soit végétalien, végétarien ou mangeur de viande. Essaye-le et régale-toi ! 😋🥳👍

🍿 A la cuisine végétalienne, prêt, partez !

Nous espérons que tu as apprécié cette Recette végétalienne de jarret de porc avec purée de pois tu aimeras autant que nous. Amuse-toi bien en cuisinant et bon appétit ! 🥦🥕🍲

Julius Walter

Je suis Julius Walter, le fondateur du blog "Veganhalunke", sur lequel j'écris sur le mode de vie végétalien. En tant que végétalien de longue date, je souhaite inspirer d'autres personnes à passer également à une alimentation végétalienne et à mener un style de vie respectueux de l'environnement. Je propose des conseils et des astuces pour passer à une alimentation végétalienne et j'espère que mon blog pourra contribuer à un changement positif pour notre monde.