Bienvenue sur mon blog de cuisine végétalienne 👋 ! Aujourd'hui, je vous montre que la cuisine végétalienne n'est pas ennuyeuse et que nous n'avons pas à dire adieu à des plats délicieux juste parce que nous voulons aider dans notre cuisine. Aujourd'hui, je vous présente une recette délicieuse et respectueuse des animaux pour un plat traditionnel de la cuisine chinoise- le canard laqué. Dans notre version végétalienne, nous utilisons du tofu et du seitan à la place du canard. Laissez-vous surprendre par la simplicité et la saveur de la cuisine végétalienne 🍲.

Apprenez-en plus sur le canard laqué végétalien en regardant la vidéo ci-dessous :

De quoi avez-vous besoin pour préparer du canard laqué végétalien ?

Avant de commencer la préparation, il est important d'avoir tous les ingrédients prêts. Voici ce dont vous avez besoin

• 200g de tofu 🥄
• 200g de seitan 🥣
• 2 cs de sauce soja 🍶
• 1 cs de sauce hoisin 🌶️
• 2 cs de sirop d'érable 🍯
• 1 cs de vinaigre 🍇
• 2 gousses d'ail 🧄
• 1 petit morceau de gingembre 🌱
• Sel et poivre 🧂
• huile végétale pour faire revenir 🌽

Préparation du seitan végétalien

Le seitan est un excellent substitut de viande et convient parfaitement à notre recette d'aujourd'hui.👌

1. Commencez par couper le seitan en fines tranches.
2. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir le seitan des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Ajoutez la sauce soja, le sirop d'érable et le vinaigre et laissez le seitan caraméliser à feu doux.Il est important de remuer constamment pour éviter de brûler.

Le tofu parfait pour votre canard laqué végétalien

Le tofu est également un ingrédient important dans notre recette d'aujourd'hui. 🥘

1. Prenez le tofu et coupez-le également en fines tranches.
2. L'étape suivante consiste à faire mariner le tofu avec de la sauce hoisin, de la sauce soja, du sirop d'érable, une cuillère à café de vinaigre, de l'ail et du gingembre hachés. Assurez-vous que le tofu est bien recouvert de marinade.
3. Laissez le tofu mariner pendant au moins 30 minutes.
4. Ensuite, faites revenir le tofu mariné dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.

Réunion du canard laqué végétalien

Il est maintenant temps de rassembler notre plat. 🎊

1. Mélangez le tofu et le seitan frits dans la poêle et remuez bien.
2. Assaisonner avec du sel et du poivre.
3. Servez le canard laqué végétalien chaud avec les accompagnements de votre choix.

Accompagnements possibles pour le canard laqué végétalien

Vous pouvez servir votre canard laqué végétalien avec différents accompagnements. 💡

Avantages pour la santé d'un régime végétalien

L'alimentation végétalienne n'est pas seulement respectueuse des animaux, elle présente également de nombreux avantages pour la santé. 👍

Conseils et astuces pour cuisiner végétalien

Apprenez quelques trucs et astuces utiles pour préparer des plats végétaliens savoureux et sains. 😊

Mot de la fin

Cuisiner végétalien peut être délicieux et facile. Faites-en l'expérience ! 🥰

Julius Walter

Je suis Julius Walter, le fondateur du blog "Veganhalunke", sur lequel j'écris sur le mode de vie végétalien. En tant que végétalien de longue date, je souhaite inspirer d'autres personnes à passer également à une alimentation végétalienne et à mener un style de vie respectueux de l'environnement. Je propose des conseils et des astuces pour passer à une alimentation végétalienne et j'espère que mon blog pourra contribuer à un changement positif pour notre monde.