La cuisine turque produit d'innombrables délices qui méritent définitivement d'être goûtés une fois 🌍. Mais que faire si l'on suit un régime strictement végétalien et que l'on ne veut pas pour autant renoncer à ces délices ? Pas de problème ! Que diriez-vous par exemple d'un délicieux pide sans produits d'origine animale ? Dans ce blog post, nous vous présentons une savoureuse recette de pide végétalien que vous pouvez facilement réaliser et qui n'est pas seulement un plaisir pour les végétaliens 🌱.

Qu'est-ce que le pide et qu'est-ce qui le rend si spécial ?

Le pide est une sorte de galette turque qui est traditionnellement recouverte d'une variété d'ingrédients puis cuite au four 🥖. Mais qu'est-ce qui rend le pide si unique et si spécial ? C'est la combinaison de la pâte croustillante et des garnitures que l'on peut choisir individuellement, qui en font un véritable régal pour le palais. Sucré ou salé, avec de la viande ou végétarien - le pide peut être préparé et dégusté de nombreuses manières différentes 👌.

Nous souhaitons à nouveau mettre en avant la recette de pide suivante sur Youtube :

Recette du pide végétalien : une délicieuse cuisine turque sans aucun produit d'origine animale

Non seulement les omnivores ou les végétariens, mais aussi les végétaliens peuvent savourer le délicieux pide turc. Avec notre recette de pide végétalien, nous apportons également le goût de la cuisine orientale sur des tables entièrement végétales 🥦🌶️🍆. Commençons la préparation !

Ingrédients pour la pâte :

• 500 g de farine (type 550)
• 1 sachet de levure sèche (7 g)
• 2 cuillères à café de sucre
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 300 ml d'eau tiède
• 1 cuillère à café de sel

Ingrédients pour la garniture :

• 2 poivrons rouges
• 1 gros oignon
• 200 g d'épinards
• 200 g de fromage végétalien (facultatif)
• sel et poivre selon votre goût
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation étape par étape :

1) Mélangez d'abord la farine, la levure, le sucre et le sel dans un récipient. Ajoutez l'eau tiède et l'huile d'olive et pétrissez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse 🍞. Couvrez le saladier et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant environ 2 heures.

2. pendant que la pâte lève, préparez la garniture. Lavez les poivrons et les épinards et coupez-les en petits morceaux. Epluchez l'oignon et coupez-le en rondelles. Faites ensuite revenir brièvement les épinards dans l'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre 🍳.

3) Étalez maintenant la pâte sur un plan de travail fariné et répartissez la garniture de manière uniforme. Pour finir, saupoudrez le fromage végétalien.

4. cuire ensuite le pide au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le fromage ait fondu.

5. Votre délicieux pide végétalien est prêt ! 🎉 Servez-le chaud et savourez la galette turque avec sa délicieuse garniture entièrement végétale. Afiyet olsun - Bon appétit ! 🍽️

Le pide végétalien est un plat délicieux et rassasiant qui ne contient aucun produit animal. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures et à créer vos propres variations de pide. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner et à déguster !

Julius Walter

Je suis Julius Walter, le fondateur du blog "Veganhalunke", sur lequel j'écris sur le mode de vie végétalien. En tant que végétalien de longue date, je souhaite inspirer d'autres personnes à passer également à une alimentation végétalienne et à mener un style de vie respectueux de l'environnement. Je propose des conseils et des astuces pour passer à une alimentation végétalienne et j'espère que mon blog pourra contribuer à un changement positif pour notre monde.