Tu souhaites rendre ta fête végane, mais tu ne sais pas exactement quel vin mousseux est sans additif animal ? Ne t'inquiète pas, nous avons dressé pour toi une liste de tous les types de vins mousseux végétaliens.

🍾🌱 Mais avant de nous pencher sur les différentes variétés, découvre dans cette courte vidéo comment le champagne est réellement produit :

Qu'est-ce qui fait que le champagne n'est pas végétalien ?

🍾🌱 Le vin mousseux est généralement composé de vin de base obtenu à partir de différents cépages. Lors de la production de vin mousseux, des produits d'origine animale tels que la gélatine, le blanc d'œuf de poule ou les vessies de poisson peuvent être utilisés pour clarifier le vin. Ces substances lient les matières troubles et permettent au vin de devenir clair.

Si tu es végétalien et que tu souhaites boire du vin mousseux, tu dois t'assurer que le producteur a renoncé aux produits d'origine animale lors de la production. Heureusement, il existe de nombreuses sortes de vins mousseux qui sont purement végétaux.

Quels types de vins mousseux sont végétaliens ?

🍾💚 La bonne nouvelle, c'est que la plupart des variétés de vins mousseux sont produites sans additifs d'origine animale. Voici quelques producteurs de mousseux connus qui proposent des variétés végétaliennes :

• Henkell
• Mumm
• Montagne de cuivre Or
• Petit fils Brillant
• Fiston rose
• Kattus

Il existe également d'autres domaines viticoles qui produisent des alternatives végétaliennes au vin mousseux. Si tu n'es pas sûr qu'un vin mousseux soit végétalien, tu devrais contacter directement les producteurs ou chercher des labels végétaliens.

Comment savoir si un vin mousseux est végétalien ?

🍾🔎 Il n'y a pas d'obligation légale d'étiquetage pour les aliments végétaliens, il peut donc être difficile de savoir si un vin mousseux est végétalien ou non. Tu devrais être attentif aux indications suivantes :

• Des informations sur le fabricant : Sur la bouteille de champagne, tu trouveras généralement des informations sur le fabricant et sa philosophie. De nombreux fabricants font ouvertement de la publicité pour des produits végétaliens et indiquent qu'ils renoncent à tout additif d'origine animale.
• Label végétalien : il existe différents labels qui t'indiquent qu'un vin mousseux est végétalien. Le plus connu est le V-label. Le label Vegan et le European Vegetarian Label peuvent également t'indiquer qu'un produit ne contient pas de composants d'origine animale.
• Étiquetage volontaire : certains fabricants ont décidé d'étiqueter leurs produits véganes par un étiquetage volontaire. Tu trouveras par exemple souvent la mention "végane" sur la bouteille ou dans le nom du produit.

Si tu n'es pas sûr qu'un vin mousseux soit végétalien, demande simplement au producteur ou achète-le dans un magasin spécialisé dans les aliments végétaliens.

Quel vin mousseux végétalien convient à quelle occasion ?

🍾🎉 Si tu prévois une fête et que tu n'es pas encore sûr de savoir quel vin mousseux convient à quelle occasion, voici quelques recommandations :

• Vin mousseux sec : s'accorde le mieux avec les entrées et les plats légers. Le vin mousseux sec peut également être utilisé pour trinquer.
• Vin mousseux demi-sec : se marie bien avec les plats principaux, les salades et les sauces douces.
• Vin mousseux fruité : idéal en apéritif ou avec un dessert sucré.

🍾🍓 Si tu aimes que ton vin mousseux ait un goût fruité, tu peux aussi y ajouter quelques gouttes de jus de citron vert ou un soupçon de sirop de framboise.

Conclusion

🍾🌱 Trouver du vin mousseux sans additifs d'origine animale n'est pas si difficile. Si tu es à la recherche d'un vin mousseux végétalien, fais attention aux informations du fabricant, aux labels végétaliens ou à un étiquetage volontaire. Même s'il n'y a pas d'obligation légale d'étiquetage, il existe de nombreux producteurs de vin mousseux qui se sont spécialisés dans les produits végétaliens. Avec ces conseils, plus rien ne s'oppose à une expérience de dégustation de vin mousseux respectueuse des animaux.