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Bon appétit, les foodies végétaliens ! Dans cet article, nous vous présentons les meilleurs restaurants végétaliens de Marbourg, qui feront danser vos papilles. Avec une scène végane en croissance constante, de plus en plus de restaurants de cette ville du centre de la Hesse se lancent dans la cuisine végane et proposent à leurs clients des plats uniques et délicieux. Alors, allons-y, explorons les meilleurs endroits et régalons nos papilles ! Mais tout d'abord, regardons la vidéo suivante, qui vous fera découvrir le monde des plaisirs végétaliens. 🎥👀

*Intégration HTML de la vidéo*

Cigköfte

Cigköfte est un snack-bar turc à Marburg, surtout connu pour ses plats du même nom. Si vous passez chez Cigköfte, vous pouvez vous attendre à des köfte épicés et piquants, préparés avec du boulgour finement coupé, des oignons, de la pâte de paprika et beaucoup de piment. Une grande partie des plats proposés étant végétaliens, Cigköfte convient également aux personnes qui se nourrissent sans viande. 🌱

Le snack-bar a son adresse au 18 de la Bahnhofstraße, ce qui le rend facile à trouver et à atteindre. Les visiteurs doivent toutefois noter que l'offre végétarienne/végétalienne peut varier de temps en temps, il est donc recommandé de s'assurer que les plats sont végétaliens avant de passer commande. 🚨

En plus de ses fameux köfte, Cigköfte propose également d'autres spécialités turques, comme le lahmacun, le döner kebab et les falafels. Les clients peuvent emporter leur commande en take-away ou s'installer dans les locaux confortables et déguster leur repas sur place. 🍽️

Tout compte fait, Cigköfte est le choix parfait pour tous ceux qui ont envie d'un repas turc corsé, épicé et végétalien à Marbourg. 👌

La Manufacture d'anouk

🏠 La Manufacture d'anouk est un agréable café 100% végétarien/végétalien situé au 9a de la Barfusserstrasse, dans le centre de Marbourg. 🌱 Ils utilisent exclusivement des ingrédients bio de marques équitables pour leurs gâteaux et chocolats. 🍰 Il y a des places assises à l'intérieur et à l'extérieur. 🍫 Les gâteaux végétaliens ne sont proposés que le vendredi. Certains chocolats végétaliens faits maison sont également disponibles à l'emporter. ☕ Du lait de soja ou de noix est disponible pour le café, le cacao et le thé (généralement issus du commerce équitable). Il est possible de commander à l'avance des gâteaux individuels. En été, ce sont principalement des glaces végétaliennes qui sont servies. 🍦

Sept grains & café des hérétiques

Le Siebenkorn & Ketzercafe est une petite entreprise qui fait partie de la chaîne organic bakeries. Le café se trouve dans la rue Ketzerbach 13 a à Marburg, Germany. Le café propose des options végétariennes et dispose d'un bon choix de délices cuits au four végétaliens, de snacks, et d'options pour le déjeuner. Les cinq sens sont sollicités, car il y a une cuisine ouverte et on peut voir directement comment les collaborateurs* préparent la nourriture. Le café accorde une importance particulière à la qualité des ingrédients utilisés et fournit une liste des ingrédients.🌱🥐👩‍🍳🤤🍴

Asia Bistro Mai Tai

L'Asia Bistro Mai Tai à Marburg, Allemagne, propose une sélection de plats asiatiques. Bien que la plupart des plats soient à base de viande, le menu comporte une section végétarienne dédiée. Parmi les trois plats de tofu, 56, 57 et 58 peuvent être commandés de manière végétalienne. Si l'on demande explicitement à être végétalien, le n° 58 est normalement préparé avec des produits laitiers, mais la version végétalienne peut être faite avec du lait de coco (1137). 🍜🍲🍣🥢🥦

957 Bar à ramen

Le 957 Ramen Bar est un restaurant situé dans la Krebsgasse 1 à Marburg, en Allemagne. Le restaurant propose principalement des plats japonais, notamment des ramens. Dans ce cadre, des options végétaliennes sont également disponibles sur le menu, qui sont indiquées par des marqueurs correspondants. Les options végétaliennes peuvent en outre être complétées par des toppings végétaliens. Au total, la carte du restaurant propose trois ramen végétaliens, quatre plats végétaliens à base de riz et de légumes, une variation de salade végétalienne et trois desserts végétaliens. Aucune autre particularité du restaurant n'est connue. 🍜🍱🥗🍰

Café de base

🏪 Basic Coffee est un petit café situé dans la Bahnhofstraße 38 à Marburg. 🍔 Il sert des plats de viande, mais propose également quelques options de déjeuner végétaliennes légères ainsi que des brownies, des muffins, des biscuits et des bagels végétaliens. 🥛 Des alternatives laitières végétales sont disponibles. 🚂 Le café est situé à proximité immédiate de la gare.

Basic Coffee - Ville haute

Basic Coffee, situé dans la ville haute de Marburg, est un café agréable proposant une sélection d'options végétaliennes. L'offre comprend des plats végétaliens légers pour le déjeuner, ainsi que des brownies, des muffins, des cookies et des bagels végétaliens. Des alternatives au lait à base de plantes (🌿🥛) sont également disponibles. L'établissement sert également des plats de viande (🍖🥓), mais il y a suffisamment d'options pour les végétaliens (🌱🥦). L'adresse du café est Reitgasse 6 (📍), où les clients peuvent s'asseoir dans une atmosphère détendue et déguster de délicieux plats et boissons.

Brasserie

La Brasserie, située dans la Reitgasse 8 à Marbourg, est un restaurant qui propose des plats de viande, mais dont le menu comporte également des options végétaliennes. 🍔🥗 Les plats végétaliens comprennent par exemple des pizzas, des wraps aux falafels, des escalopes, des salades aux falafels, des burgers à l'avocat et des burgers Beyond. 🍕🥙 Le restaurant propose donc un large éventail d'options végétaliennes savoureuses. 💚

Café au vert

Le Cafe am Grün se trouve à Marburg et a pour adresse Am Grün 28. Il fait partie de la librairie politique Roter Stern et dispose d'une petite terrasse de jardin avec quelques tables directement au bord de la rivière Lahn. On y sert le petit-déjeuner, le déjeuner, le café et les gâteaux - le tout avec des options végétaliennes. Pour le café, on a le choix entre différentes sortes de lait végétal. Il est particulièrement intéressant de noter qu'il existe ici un système de paiement à la carte : Au moment de payer, les clients peuvent décider eux-mêmes s'ils veulent payer un peu plus ou un peu moins, en fonction de ce qu'ils peuvent se permettre. 🍴☕️🍰💰🌿

Café sur le marché

Le Cafe am Markt est situé à l'adresse Markt 9 dans la ville de Marburg, en Allemagne. C'est un café informel avec une vue magnifique sur la place du marché. Le café sert aussi bien des plats à base de viande que des plats végétaliens et propose un large choix d'options végétaliennes. Celles-ci sont clairement indiquées afin que les clients puissent les identifier facilement. Les plats végétaliens comprennent notamment la shakshuka, les crêpes, les bagels fourrés et les soupes. 🍽️🌱🥞🍵

Café Gutenburger

Le Cafe Gutenburger se trouve dans la Gutenbergstraße 23 à Marburg et est un restaurant de burgers qui propose également plusieurs options de burgers végétaliens sur sa carte. Pour les clients qui suivent un régime végétalien, le restaurant propose également des salades et des dips végétaliens pour les frites. 🍔🥗🍟 L'atmosphère du Café Gutenburger est confortable et accueillante, et le personnel est très amical et serviable. Les clients peuvent prendre leurs repas à l'intérieur ou à l'extérieur, selon le temps. Le restaurant sert de la viande, mais propose également un bon choix de plats végétaliens.👌

Café Paprica

🍴🌱🍔🥗🍝 Café Paprica ne propose pas seulement des plats de viande, mais a également une bonne sélection de plats végétaliens sur sa carte. Le restaurant de la Reitgasse 12 à Marbourg, en Allemagne, est fier d'indiquer clairement ses plats végétaliens afin que les clients qui suivent un régime végétalien puissent commander plus facilement. Le menu comprend notamment un petit-déjeuner végétalien, des plats de pommes de terre, une salade de falafels, une salade de champignons, des nouilles au curry et à la noix de coco, du pain pizza et d'autres options végétaliennes délicieuses. Avec son offre variée, Café Paprica est un endroit formidable pour les végétaliens comme pour les mangeurs de viande ! 🌿👍

Ceder

Ceder est un restaurant situé à Marburg, en Allemagne, au 29 Pilgrimstein. Bien qu'il serve de la viande, il propose également des options végétaliennes. On y trouve par exemple des falafels à la sauce tahini, des légumes grillés, du houmous et d'autres options. 🍽️😋 Les végétaliens pourront donc certainement y trouver quelque chose de délicieux.

Damas

Damas est un restaurant de Marburg, en Allemagne, spécialisé dans la cuisine syrienne. L'adresse est 26 Pilgrimstein. Le restaurant propose à la fois des options carnées et végétaliennes, notamment de délicieux falafels, houmous, fattoush, sambussek et bien d'autres 🍲. C'est donc un endroit formidable pour tous ceux qui recherchent une alimentation variée et saine 🥗. Le restaurant est également très apprécié des végétaliens, car il propose de nombreuses et délicieuses options végétaliennes 🌱.

La pause

La Pause ☕️🍴 est un agréable café Pavement situé au 16 de la Wettergasse à Marburg, Allemagne 🇩🇪. Les clients peuvent y déguster de délicieux repas et collations tout en observant l'animation de la rue. Bien que le restaurant serve également de la viande, le menu propose tout de même une option de petit-déjeuner végétalien 🌱 et une section spéciale de plats végétaliens 🥗. Ainsi, les végétaliens parmi les clients y trouvent également leur compte.

Dromadaire

Le restaurant Dromedar se trouve à Marburg, Allemagne, et a pour adresse Am Grün 1. Il s'agit d'un restaurant africain qui propose également des plats végétariens et végétaliens. La plupart d'entre eux sont végétaliens ou peuvent être rendus végétaliens sur demande. Tous les mardis, il y a un buffet végétalien et végétarien 🥘. Bien que le restaurant serve également des plats de viande, il y a néanmoins un bon choix d'options végétaliennes 🌱.

Mme Friedrich

👩‍🍳 Madame Friedrich tient un café agréable au 50 de la Liebigstraße à Marbourg. Outre les plats à base de viande, elle propose également des options végétaliennes, comme de délicieux gâteaux et pâtisseries. Les boissons au café sont préparées avec du lait végétal. Le petit-déjeuner et les croissants sont également végétaliens. D'autres plats comme la tarte flambée, les salades et les soupes complètent l'offre. 🌱 Les dames et les messieurs peuvent donc se régaler dans ce café de manière conviviale et pleine de plaisir, qu'ils suivent ou non un régime végétalien.

Grenade - رمانة

🌿🍽️🌯Le restaurant Granatapfel - رمانة se trouve à Erlenring 2 à Marburg, Allemagne et est un restaurant syrien avec des options végétaliennes. L'établissement propose différentes formes de plats de falafels ainsi qu'un sandwich à base de houmous, des salades et des frites. Les plats végétariens et végétaliens sont à l'honneur ici et il y a également une grande variété d'entrées végétaliennes avec différents dips au choix. 🥗🍟🍴

Super

🍴🌱 Großartig est un petit café/bistrot/bar situé dans la haute ville de Marbourg. Bien que de la viande soit servie, il y a aussi de nombreuses options végétaliennes sur le menu, qui sont indiquées comme telles. Le petit déjeuner, en particulier, offre un grand choix de délices végétaliens comme des crêpes, de la crème au chocolat, des pâtes à tartiner aux légumes et du houmous, du fromage et du yaourt, de la confiture, de la salade de fruits, des légumes et des céréales. Mais aussi pour le déjeuner et le dîner, il y a des bols de salade, des tartelettes flambées végétaliennes, des patates douces cuites au four, du houmous de carottes avec du pain et des saucisses au curry végétaliennes. Pour le café, il y a des gâteaux végétaliens et du lait végétal. L'adresse se trouve dans la Neustadt 5 à Marburg, Germany. 🍰🌿🍽️

Hôtel Gasthaus Zur Sonne

🏨 L'hôtel Gasthaus Zur Sonne est une auberge riche en traditions située au cœur de la ville de Marbourg (adresse : Markt 14, Marburg, Germany). Outre des chambres d'hôtel, l'auberge propose également un restaurant qui sert une cuisine régionale allemande. 🍽️ Les végétaliens y trouveront leur compte, car il y a une sélection de plats qui leur est propre et qui sont clairement indiqués comme végétaliens sur la carte. 🥗 Il s'agit par exemple d'un bowl de légumes, d'une soupe à la citronnelle, de crêpes au sarrasin et d'un burger végétalien. 🌱 Ainsi, l'hôtel Gasthaus Zur Sonne est un bon choix pour les voyageurs qui font attention à leur alimentation sans viande ou qui souhaitent simplement essayer de nouveaux plats végétaliens.

Hôtel-Restaurant Carle

L'hôtel-restaurant Carle se trouve à Marbourg, en Allemagne, et est accessible par le 8 Ronhäuser Straße 🏨🍴. Le restaurant propose des plats faits maison et a également quelques options végétaliennes sur son menu 🌱🍽️. Celles-ci sont clairement indiquées, ce qui permet aux clients qui suivent un régime végétalien de trouver rapidement ce qui leur convient. Néanmoins, de la viande est également servie 🍖. L'ambiance chaleureuse du restaurant invite à s'attarder.

Istanbul Döner

Istanbul Döner est un restaurant à Marburg, Allemagne, qui propose des plats de viande, mais aussi des options végétaliennes. L'adresse du restaurant est Elisabethstraße 1. Pour les végétaliens, il y a un seitan döner ainsi que des sauces végétaliennes au choix. 🍖🌱🍅🍞

LÚA 9

LÚA 9 🍜 est un restaurant de cuisine vietnamienne de rue situé au 29 Pilgrimstein, à Marburg 🏰, Allemagne 🇩🇪. Il sert des plats de viande, mais a une petite sélection de plats végétariens 🌱 sur sa carte. En outre, il existe une option végétarienne pour la plupart des plats. 🥡

Multi Kulti

Le Multi Kulti est un snack-bar situé dans la Elisabethstraße 5 à Marburg, en Allemagne. On y trouve non seulement des plats de viande, mais aussi des options végétaliennes, comme des soupes et des pides. Chaque vendredi, une pizza végétalienne est également proposée. 🍲🍕🌮Ce restaurant est une excellente option pour les végétaliens et les personnes qui préfèrent une alimentation sans viande.

Restaurant Edlunds

Le restaurant Edlunds se trouve à l'adresse 15 Markt à Marburg, Allemagne 🏠. C'est un restaurant suédois qui propose des plats de viande, mais dont le menu comporte également des options végétaliennes 🍻. Les choix végétaliens comprennent une entrée, un plat principal et un petit-déjeuner 🍴. Ainsi, le restaurant Edlunds est un bon choix aussi bien pour les végétaliens que pour les amateurs de viande 🌱🍖.

Safran

Safran 🧡🍽️ est un restaurant persan à Marburg, Germany, qui sert de la viande, mais qui propose également de nombreux plats végétariens sur son menu. Une mention spéciale est faite aux assiettes végétariennes, dont certaines sont également végétaliennes. L'adresse du restaurant est Biegenstraße 4.📍 Pour tous les végétaliens, il vaut la peine de vérifier à l'avance quels plats du menu sont végétaliens.🌱

Salädchen Marburg Mitte

Le Salädchen Marburg Mitte est un restaurant spécialisé dans les salades. Il se trouve dans la Pilgrimstein 29 à Marburg, Allemagne. Il sert des plats de viande, mais il y a aussi une sélection de plats végétaliens qui sont indiqués. Les clients peuvent choisir entre des bols de salade personnalisés, différents bols de salade végétaliens et un wrap de falafel. 🥗🌯🌱

Julius Walter

Je suis Julius Walter, le fondateur du blog "Veganhalunke", sur lequel j'écris sur le mode de vie végétalien. En tant que végétalien de longue date, je souhaite inspirer d'autres personnes à passer également à une alimentation végétalienne et à mener un style de vie respectueux de l'environnement. Je propose des conseils et des astuces pour passer à une alimentation végétalienne et j'espère que mon blog pourra contribuer à un changement positif pour notre monde.