La cuisine du Proche-Orient est connue pour ses plats savoureux et variés. Le sarma, traditionnellement préparé avec du riz et de la viande, est un incontournable de la cuisine turque. Mais saviez-vous qu'il existe également un délicieux version végétalienne de ce plat existe ? 😮

Sarma : une explosion de saveurs 💥

L'association de choux croquants, d'épices aromatiques et de légumes savoureux fait du sarma végétalien un véritable régal pour les papilles. Et le meilleur dans tout ça ? Bien que ce plat soit incroyablement savoureux c'est aussi très sain et riche en nutriments. 🥬

Ingrédients pour le sarma végétalien

Pour préparer ce délicieux plat, vous avez besoin des ingrédients suivants : ❤️

• 1 grand chou blanc
• 2 tasses de riz
• 2 carottes
• 2 oignons
• 1 poivron rouge
• 4 gousses d'ail
• sel et poivre selon votre goût
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 bouquet de persil frais

Étape 1 : Préparer les ingrédients

Tout d'abord, vous devez préparer le chou blanc. Retirez les feuilles extérieures, puis coupez le chou en deux. Retirez le trognon et faites blanchir les feuilles dans une casserole d'eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 🛠️

Étape 2 : Préparer la farce

Pendant que le chou blanchit, vous pouvez préparer la farce. Pour ce faire, coupez les oignons, les poivrons et les carottes en petits cubes. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les légumes. Ajoutez le riz cuit et les épices et mélangez bien le tout. 😋

Étape 3 : Remplir les feuilles de chou

Vous pouvez maintenant farcir les feuilles de chou. Préparez une feuille de chou pour chaque sarma et déposez-y une portion de farce. Enroulez ensuite les feuilles en les serrant bien. Veillez à bien rabattre les bords pour que la farce ne tombe pas. 🍣

Étape 4 : Cuisson des feuilles de chou farcies

Placez les feuilles de chou farcies dans une grande casserole et ajoutez un peu d'eau. L'eau doit atteindre environ la moitié des feuilles de chou. Couvrez la casserole et laissez cuire les feuilles de chou à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Cela prend environ 45 minutes. Savourez votre sarma végétalien ! 🍴

Conclusion

Le sarma végétalien est un délice absolu et une alternative saine aux plats de viande traditionnels. Avec cette recette, vous pouvez facilement préparer les saveurs de l'Orient chez vous. Bon appétit ! 🎉

Julius Walter

Je suis Julius Walter, le fondateur du blog "Veganhalunke", sur lequel j'écris sur le mode de vie végétalien. En tant que végétalien de longue date, je souhaite inspirer d'autres personnes à passer également à une alimentation végétalienne et à mener un style de vie respectueux de l'environnement. Je propose des conseils et des astuces pour passer à une alimentation végétalienne et j'espère que mon blog pourra contribuer à un changement positif pour notre monde.