🥂🌱 Alcool et véganisme - est-ce que ça va ensemble ? C'est la question que se posent de nombreuses personnes qui ont opté pour un mode de vie végane. Dans ce billet de blog, nous allons répondre à cette question et vous révéler quels types d'alcool sont en fait végétaliens.

Que signifie réellement "végétalien" ?

🌱 Avant de se demander si l'alcool est végétalien, il convient de préciser ce que signifie réellement le terme "végétalien". En fait, il s'agit de ne pas consommer ou utiliser de produits d'origine animale - donc, par exemple, pas de viande, pas de produits laitiers et pas d'œufs non plus.

Comment l'alcool est-il produit ?

🍷 Avant de nous demander si l'alcool est végétalien, nous devons d'abord voir comment l'alcool est réellement produit. En principe, il y a deux possibilités : soit l'alcool est produit par fermentation de fruits ou de sucre, soit par distillation de céréales ou de fruits fermentés.

Quels types d'alcool sont végétaliens ?

🍺 Nous en venons maintenant à la vraie question : l'alcool est-il végétalien ? La réponse est : cela dépend. Certains types d'alcool sont végétaliens, d'autres non. Voici un aperçu :

Bière

🍺 La bière est généralement fabriquée à partir d'eau, de houblon, de malt et de levure et est donc généralement végétalienne. Cependant, certaines variétés peuvent contenir des ingrédients d'origine animale, comme de la gélatine ou des vessies de poisson, afin de clarifier la bière. Si vous voulez être sûr que la bière est végétalienne, vous devriez vérifier l'étiquette ou contacter le producteur.

Vin

🍷 Le vin est généralement produit à partir de raisins et est donc généralement végétalien. Cependant, certaines variétés peuvent contenir des ingrédients d'origine animale, comme de la gélatine ou du blanc d'œuf, afin de clarifier le vin. Là encore, il est recommandé de vérifier l'étiquette ou de contacter le producteur.

Spiritueux

🥃 Les spiritueux tels que le whisky, le gin ou la vodka sont des distillats souvent fabriqués à partir de céréales ou de fruits. Dans ce cas, il est important de faire attention au producteur. Certaines variétés sont filtrées avec des composants animaux comme des os ou des vessies de poisson afin d'améliorer la couleur et le goût. Mais il existe aussi de nombreux producteurs qui n'utilisent pas de produits animaux et produisent donc des spiritueux végétaliens.

Et les cocktails ?

🍹 Ici, tout dépend des ingrédients. Si vous voulez être sûr que votre cocktail est végétalien, vous devez éviter les ingrédients suivants :

• Ingrédients d'origine animale comme les œufs ou la crème
• Ingrédients contenant des produits d'origine animale, tels que le chocolat ou le miel
• Ingrédients colorés avec des produits d'origine animale, comme la grenadine

Conclusion

🌱 En résumé, de nombreux types d'alcool sont végétaliens, mais il existe aussi des variétés qui peuvent contenir des ingrédients d'origine animale. Si vous voulez être sûr que votre alcool est végétalien, vous devriez regarder l'étiquette ou contacter le fabricant. De cette manière, vous pouvez vous assurer que vous restez fidèle à votre mode de vie végétalien, même lorsque vous choisissez une boisson.